母親節寵媽咪孝親

大倉久和住房專案提供價值3000元的單人SPA按摩療程60分鐘,讓媽媽紓緩身心靈。(大倉久和大飯店提供)

大倉久和「溫馨摯愛住房專案」入住寬敞的菁英客房,體驗日系飯店細膩待客之道。(大倉久和大飯店提供)

天成文旅華山町餐酒館母親節自助式海陸饗宴,菜色豐富。(華山町餐酒館提供)

臺北凱撒「我愛媽咪」專案,贈自助晚餐兩客或SPA五行經絡護理60分鐘療程。(臺北凱撒大飯店提供)

太郎制菓「招牌十勝金磚巴斯克」採線上預訂製作。(太郎制菓提供)

後媽家「特濃香草巴斯克」使用四葉奶油乳酪並加入大量香草籽,溼潤綿軟洋溢濃濃奶香,6吋980元。(後媽家提供)

瑞瑞‧食研所「比利時草莓國王巴斯克」最受少女及有孩子的家庭客喜愛,520元。(瑞瑞‧食研所提供)

采采食茶「煙燻巴斯克乳酪蛋糕」經過慢烤後散發迷人煙薰味,999元。(采采食茶提供)

必勝客「愛你魷!究級海味比薩」以愛心造型表達心意,並集結4款海鮮寵愛媽媽味蕾,全臺限量5000個,單點1049元。(必勝客提供)

肯德基新推「玫瑰荔枝Q蛋撻」引領粉紅夢幻風。(肯德基提供)

麥當勞「帕瑪森主廚雞腿堡」即起至5月23日登場,單點124元、經典套餐189元。(麥當勞提供)

漢堡王限時於官網推套餐第2件半價優惠,包括「花生安格斯牛肉堡餐」,咬下感受濃郁醬香,190元。(漢堡王提供)

飯店篇/餐廳啖美食 SPA按摩好享受

母親節將至,瞄準孝親商機,知名飯店紛紛推出包括住房、餐飲等多樣專案優惠寵愛媽咪。

日系大倉久和大飯店5月1日起,集結館內住房及餐飲,推出母親節住房優惠、日料餐廳首席料理長日式限定會席、歐風館龍蝦和牛自助饗宴及中餐廳膠原蛋白養顏粵菜套餐,慰勞媽媽們的辛勞。

其中「溫馨摯愛住房專案」入住菁英客房,兩天一夜包含歐風館單人自助式早餐、價值3000元的單人SPA按摩療程60分鐘、義大利氣泡酒、黑森林蛋糕,住房同時能享受健身房、頂樓露天溫水游泳池、SPA與三溫暖等設備,盡享極致舒適的住宿氛圍,細細體驗日系飯店細膩待客之道。另外,The Nine烘焙坊5月1日至30日同步推出向母愛致敬的真摯之作「莓果慕斯」,口感柔嫩酸甜。

臺北凱撒大飯店5月1日至31日推出「我愛媽咪」母親節住房專案,入住舒適精緻的房型,每房加贈Checkers自助晚餐兩客或SPA五行經絡護理60分鐘療程,提供美味或美麗專案2選1。4月30日前預訂享早鳥優惠假日不加價。

天成文旅華山町旗下華山町餐酒館,5月1日起不限餐期消費單筆滿3000元,可參加抽獎,天天抽餐券,也有機會獲贈品牌專屬面膜,5月14日不適用。母親節當天推出限定自助饗宴,吃得到現切爐烤牛排、德國豬腳等豐美菜色,4月30日前全額付清,可免1成服務費。

蛋糕篇/巴斯克翻身 乳酪香圈粉

醜蛋糕也想討媽媽歡心!在母親節蛋糕各自比美之際,外型焦黑的「巴斯克」不怕外表醜陋,以誘人乳酪香氣異軍突起,加上求職網調查,起司口味默默登上受媽媽歡迎前5名,打敗咖啡、抹茶口味,讓同屬起司家族的巴斯克受衆持續擴大。業者分析:「巴斯克算安全牌選擇,外焦內嫩與其他起司蛋糕有明顯區分,客羣範圍廣,不喜歡甜膩的長者也愛吃,預估檔期加溫將帶來1到2成業績成長。」

後媽家以四葉奶油乳酪製作的巴斯克系列,與一般乳酪蛋糕製程上最大不同在於烤溫,透過上火高溫、下火低溫並縮短時間快速烘烤,讓內在帶些溼潤,保留滑嫩綿細口感,此次共推原味、抹茶、巧克力口味,其中「巧克力巴斯克」以法國頂級法芙娜巧克力、歌劇院可可粉調味,苦甜不膩,該系列皆可冷凍宅配。

專精於推廣好茶、美食的采采食茶同樣加入巴斯克戰局,開賣醇厚的「煙燻巴斯克蛋糕」,注入荷蘭煙燻香氣搭配法國奶油製成,經過慢烤後散發淡雅迷人的煙燻味,夾帶一絲核果香氣,口感紮實滑順,於尾韻飄散着清甜煙燻與怡人奶香,限時第2件享7折。

創下單日賣破7000顆巴斯克的瑞瑞‧食研所,順應母親節首度推「母親節限定禮盒:國王巴斯克-法國玫瑰禮盒」,內有4吋國王巴斯克原味、草莓、可可及蜂蜜4款口味,標榜內餡濃醇、入口即化,人氣口味全都吃得到,並附上限量品牌保冷袋、金湯匙2組,花束圖樣包裝呈現雅緻的儀式感,只賣1千組,現官網輸入優惠碼可折130元。

太郎制菓「招牌十勝金磚巴斯克」以北海道四葉乳脂起司、四葉奶霜製作,半熟乳酪口感吃起來軟綿不幹硬,不過分紮實的細緻蛋糕體散發濃郁乳酪香及焦糖香,細細品嚐可感受微酸滋味,爲香甜糕體畫龍點睛,目前採線上預訂製作。

速食篇/愛心比薩吸睛 粉蛋撻耍萌

母親節倒數,懶得上餐廳人擠人又嫌下廚麻煩,不少消費者轉向速食店購餐過節。看好至少3成媽媽不愛吃蛋糕,加上勞動節連假將至及普發金到手,速食新檔期也輪番上陣,業者分析,年輕人喜愛嚐鮮,預期連假白天就能增加近20組年輕客羣;另餐點優惠仍是逾6成消費者的心頭好,便推買一送一、套餐折價等好康,保守估計帶動買氣至少1成以上。

麥當勞Signature極選系列即起推「帕瑪森主廚雞腿堡」,以北海道酪乳搭洋蔥等香料,透過酪乳的酸將原塊去骨雞腿醃製得柔嫩多汁,油炸後外酥裡嫩,再佐以帕瑪森起司醬和原葉生菜等,層次豐富;5月23日前用麥當勞歡樂送網路訂餐滿350元就送文件夾。

漢堡王24日起至5月31日,官網獨家推「花生安格斯牛肉堡」和「美式花生雙層脆雞堡」套餐第二件半價,濃郁花生醬搭3倍厚安格斯牛肉、椒香脆雞,口感濃郁充滿肉汁;另指定大杯飲料包含可樂等享買一送一,平均1杯不到25元,預估消夜商機可帶動晚間人潮1成。

繼光香香雞20日起推新品「爽沾美式炸雞柳」,超過15cm的無骨雞柳條,肉質鮮嫩且酥脆,並研發4款美式特色沾醬包括「蜂蜜芥末醬」等;會員即日起至5月6日單筆儲值滿1千元送100元現金券。

肯德基新推「海苔肉鬆脆雞」,將特製雞肉鬆搭海苔與白芝麻添香氣,融合咔啦脆雞的辣感,玩出中西混搭的鹹香新滋味;甜點則推粉嫩「玫瑰荔枝Q蛋撻」,外皮酥鬆、內餡濃郁飄散荔枝清香,綿密不甜膩;品牌也與「卡娜赫拉小動物」聯名推禮盒與提袋,詳情可查官網。

必勝客用愛心造型「愛你魷!究級海味比薩」表達對媽媽的愛,標榜帕瑪森芝心餅皮香濃美味,並集結4款海鮮包含深海大魷魚、頂級帶卵帆立貝、乾貝及西京燒鮭魚花,全臺限量5000個;另會員即起至5月8日訂餐可獲價值488元優惠券,透過APP訂餐再送冰藏起司塔。