南京一飯店原總廚師長涉嫌嚴重職務違法被查，曾被評爲“中國烹飪大師”

12月12日，據南京市玄武區紀律檢查委員會微信公衆號“玄武清風”發佈的消息，南京虹橋飯店原總廚師長丁洪平涉嫌嚴重職務違法，目前正接受南京市玄武區監委監察調查。

南京虹橋飯店原總廚師長丁洪平涉嫌嚴重職務違法被查，圖據“玄武清風”

紅星新聞記者從中國烹飪協會網站上看到，根據此前報道，2013年12月，依據中國烹飪協會當時重新修訂的《中國烹飪（餐飲服務）名師、大師評定條件》規定，中國烹飪協會派出專家認定組對江蘇省餐飲行業協會申報中國烹飪（餐飲服務）名師、大師進行了現場認定。其中丁洪平被評爲“中國烹飪大師”，當時共有32人獲得此榮譽稱號。

此外，據江蘇省金湖縣文化廣電和旅遊局公衆號等此前發佈的消息，丁洪平此前還以“江蘇名廚”等身份收徒，其有徒弟也已在酒店擔任廚師長。

據南京虹橋飯店微信公衆號9月發佈的介紹，該飯店於1986年12月開業，是江蘇省總工會直屬全民所有制企業。2022年飯店開始升級改造工程，打造花園式酒店，並委託金陵酒店管理公司管理，將於2024年底對外試營業。該飯店堅持“服務職工羣衆，服務廣大賓客”的初心，以“清新淡雅、脣齒留香”的特色菜餚和“細意濃情”的尊貴服務，打造工會系統一流迎賓館舍。

紅星新聞記者 付垚 實習生 劉梓涵