農村人人都吃的“自榨油”，專家卻說不衛生，爲何農民還是愛吃？

距離春節也沒多久了，在筆者的家鄉這邊，因爲是油茶之鄉。這個時候村裡不少的老人都在爲同樣一件事而忙碌着——榨油。

這些都是自家種植的油茶樹上結的油茶，是正宗的土茶油。現在的價格也不低，一斤能賣到七八十元。

每天榨油坊裡都有不少等着收購土茶油的商販，他們還放出豪言：有多少就能要多少，多多益善。

但是多數人都是捨不得賣的，他們也很清楚這些都是“好東西”，在市面上是花錢也買不到的，所以絕大多數人都是把這些土茶油留着自家食用。

對於農村的“自榨油”，這兩年也是褒貶不一，農村人人都愛吃，但是專家卻說不衛生，這是爲何呢？

俗話說：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。食用油是我們每天都離不開的，一道菜餚好不好吃，和所放油的品質和油量的多少是有着密不可分的關係。在過去農村所吃的油主要有兩種，植物油和動物油。

前者就是農民種植的一些油料作物，經過加工壓榨出來的油，而後者比較有代表性的就是豬油了。可以說，在農村裡的很多人，以前就是吃着這兩種油長大的。

可是近年來，隨着生活水平的提高，可食用油的種類也多了，在超市裡各種原料榨的油讓人看得眼花繚亂，並且價格有貴的，也有便宜的。

然而，多數的農民依然還是喜歡吃自榨油，即便是有專家說這些自榨油不衛生，爲何農民還是愛吃？

對於專家們所說的，農村的自榨油不衛生，這個也是有點道理的。農村的自榨油都是在一些榨油坊簡單進行加工壓榨出來的。

這些小作坊的衛生條件確實很一般，並且因爲機器也不太先進，過濾方面肯定是不徹底的，這樣條件下所榨的油中不僅有很多的雜質。

而且因爲沒有經過專業的消毒處理，所以黃麴黴菌難免會超標。這也是專家說，自榨油不衛生的主要原因。

可是農民卻並不這樣認爲，首先自古以來就是吃這樣的自榨油的，並且也是從小吃到大的，根本就沒人說吃了油不衛生，並且身體倍兒棒。

其次是這些自榨油是自家種植的，並且是真正的原生態的，沒有任何的添加劑，從種植到榨油，農民全部參與到了整個過程，吃起來也更加的放心。

而超市的油雖然好看，吃起來口感也好，並且價格還便宜，但是裡面卻有不少的添加劑，好些農民擔心這樣的油吃起來反而不健康。

最後一點，超市所購買的油，不清楚到底是什麼原料壓榨而成的，這樣的油而且價格還貴。

可是農民的天職就是種田種地，自家又有土地，只要勤快一點就可以種植這些作物，不僅可以節省生活開支，而且還吃得健康放心，這也是很多人喜歡吃農村自榨油的原因。

筆者的父母就是如此，每年都要種植油菜、花生，其中就是用來榨油的，一年不僅不用購買油，而且還會分發幾十斤給我們這些子女，並且一個勁地叮囑自家的油，更加的營養、健康。

各位朋友們，你們喜歡吃農村自榨油，還是超市裡買的油呢？歡迎留言！（圖片來源網絡，侵權可刪除）