Panasonic IH調理爐 現代廚房新趨勢
Panasonic IH調理爐KY-E227E-K，加熱效率高又快速，沒有明火的安全顧慮，在爲居家安全多添加了一分保障的同時，還能兼顧居家美感，創造出真正的優質廚房。圖／Panasonic提供
Panasonic IH調理爐KY-E227E-W，簡約美型外觀，和現代風、北歐風、工業風等各式各樣的居家風格，皆能互相襯托生活美感，打造出時尚都會感的開放式廚房空間。圖／Panasonic提供
居家空間中，常被認爲堆滿鍋碗瓢盆、充滿油煙悶熱的地方—「廚房」。隨着房子設計的進步與科技的日新月異，廚房也進化變得更爲舒適、安全，這其中，廚房科技家電可說是功不可沒，尤其是可取代瓦斯爐的IH爐，更爲廚房空間帶來少油煙、安全又時尚的新面貌。
而在目前衆多品牌IH爐中，Panasonic IH調理爐爲日本製的品質保障，特別受到不少建商、設計師與廚房通路商的青睞，成爲現代建案優質廚房設計的新寵兒。在料理方面，Panasonic IH調理爐讓下廚更爲省時省力、舒適安全，且不必改變太多傳統料理習慣，又能滿足開放式廚房優雅的設計需求。
電磁加熱無明火
拒油煙上身 掌廚更優雅
只要用過瓦斯爐來炒菜的人都體驗過，炒完菜後不僅常常汗流浹背，還會有油煙味上身，下廚炒菜變成一種煎熬。如果換成使用Panasonic IH調理爐，掌廚的人可以優雅地在廚房做菜，不必擔心油煙上身或流一身汗。
會造成這樣的下廚情景大不同，主要是因瓦斯爐使用明火加熱，熱效能僅有40％～50％，其餘熱能易流失到周遭空氣中導致廚房變熱，也易產生較多油煙擴散。Panasonic IH調理爐加熱原理在於透過電流誘導鍋子本身發熱加熱，不僅沒有明火產生，電磁讓鍋子底部直接加熱，熱效率可高達90％以上，火力集中不會產生大量油煙並擴散，廚房不易悶熱，下廚料理變得更爲清爽健康。
爲用電安全把關
提到安全議題，隨着居家安全意識提高以及建築樓層如高於50公尺或超過16樓不能設置燃氣設備的法規，越來越多建案或設計師選擇IH調理爐取代傳統的瓦斯爐。再者，Panasonic IH調理爐附有「自動斷電設計」、「防空燒裝置」、「小物感應自動關閉」等多種安全功能，在兼顧安全下更能享受輕鬆料理樂趣。
時尚百搭 安全好清潔
開放式廚房需求首選
現代宅居爲了讓空間動線更聰明的運用，並且展現不同空間融合的設計美感，同時也可達到家人更多互動交流，開放式廚房設計大受青睞。不過開放式廚房也有幾個惱人的問題，例如：廚房的整潔、美觀容易影響到整體家居設計的視覺與品味；以及開放式空間也帶來小朋友安全的問題等等。
對於這些惱人的問題，Panasonic IH調理爐可以達到不錯的改善效果。像是Panasonic IH調理爐採黑白兩色美型外觀，除可營造出時尚質感的餐廚空間外，更可融合其它空間風格充分展現居家風格美感；而在料理後，其檯面採平整的強化玻璃鏡面，防滑耐刮，只要使用溼抹布擦拭即可輕鬆清潔，不會藏污納垢；安全上也提供「兒童安全鎖」設計，防止家中有小朋友到廚房誤觸造成危險。
3200W大火＋光火力感應
美味健康加分
除了歐美日本，現在國內有越來越多家庭或建案爲廚房配備IH爐，但不少人還是會有這樣的疑問：「沒有明火，炒菜火候夠嗎？炒的菜會好吃嗎？」以Panasonic IH調理爐來說，最高可提供3200W的大火力，一公升的水兩分鐘就能燒開，由於可快速加熱且火力均勻，不僅能大火快炒還可充分炒出中式料理的美味。
此外提供「9 段火力調整」功能以及「5段油煎溫度」、「7段油炸溫度」的貼心設計；搭配定時功能，在可定溫又定時下，不管是煎煮炒炸的中西式多樣化料理都可得心應手、輕鬆料理。這也讓許多習慣瓦斯爐明火炒菜的人，可很快適應IH爐的使用。
值得一提的是，Panasonic IH調理爐還搭載獨特的「光火力感應」技術，能以紅外線隨時偵測鍋底的溫度，維持火力穩定，讓各式料理都能精準控溫，
對料理新手來說，有了「光火力感應」技術，就不怕火候沒有掌握好；對於料理高手，在烹調上就更能隨心所欲，能精準控制火候且可輕鬆因應中西各種料理方式，兼顧食材美味及家人健康，也是Panasonic IH調理爐受建商與設計師青睞的原因之一。