婆婆堅持吃拜拜完的粿 媳婦一看嚇壞:真有人敢吃?
春節連假結束,收心上班的同時,也是大家分享過年趣事的時刻,一名女網友在網路上分享一張拜拜用的粿照片,表示食物已經變成「可怕的模樣」,但婆婆卻說還是可以吃,女網友不禁疑惑問大家,真的有人敢吃嗎?
女網友在臉書社團「爆廢公社二館」發文,表示過年期間拿拜拜的粿,都已經發黴,但婆婆要她不準丟掉,認爲食物上面的黴菌,切掉就可以煎起來吃,「還很堅持可以吃」,因此女網友好奇詢問「以前的人真的都這樣嗎」?
粿發黴相當嚴重(圖片取自/爆廢公社二館)
從女網友分享的照片,原本應該是粉色的粿,上面佈滿灰綠色的黴菌,且已經不是「一點點」,而是整塊都發黴,女網友文末也標註「有人敢吃嗎」、「我負責煎但不敢吃」。網友看到照片相當驚嚇,表示很多長輩真的都是如此,以爲發黴的食物切掉就可以吃,「很多老人家都這樣,放冷凍庫的東西放多久都不會壞掉的概念」、「上年紀的都會這樣捨不得丟,我家也是」。
很多人以爲發黴的食物切掉就沒事,根據營養師表示,黴菌從開始滋生到肉眼可見,大約要1周,即使食物外觀沒異樣,但是孢子已經深入食物裡,且有研究指出,受到黃麴毒素污染的食品,即使用超過100度的高溫烹調,仍然無法去除毒性,若嚴重甚至會感染肺部、腦部、肝臟、或骨頭。