洽洽食品的“百億”目標還要多久

2月27日晚間，洽洽食品發佈2023年度業績快報顯示，2023年營業收入約68.06億元，同比減少1.13%；歸屬於上市公司股東的淨利潤約8.05億元，同比減少17.5%。這樣的業績表現距離洽洽食品創始人、董事長陳先保此前提出的百億目標有些差距。在業內看來，面對成本的不斷上漲，洽洽食品想要實現百億目標需要做出更多改變。

成本上升影響業績表現

主要營收業務葵花籽原料的成本上漲直接影響到洽洽食品的業績表現。洽洽食品在公告中稱，"由於第一季度和第四季度均受到春節跨期因素的影響，同時受到葵花籽原料採購成本上升的影響所致。"

關於成本，洽洽食品方面在接受北京商報記者採訪時表示，採購時間一般從10月份開始，持續採購到來年4、5月份，2022年度葵花籽採購季，公司的採購成本上升，主要因爲土地租金、人力成本的上升、2022年因天氣影響帶來葵花籽減產以及葵花籽出口需求量的增加。

葵花子產品是洽洽食品最主要的支柱產品，佔營業收入比重近七成，這也導致其原料葵花籽成本的上漲直接影響着洽洽食品的整體業績表現。而根據財報數據，近年來葵花籽原料的成本處於不斷上漲的趨勢。

2022年財報顯示，洽洽食品葵花子產品的營業成本爲30.16億元，同比前一年增長16.12%。2023年上半年，葵花子產品的營業成本同比增長了8.25%，葵花子產品的毛利率同比下滑7.46%，洽洽食品也表示，葵花子毛利率下降主要是由於葵花籽原料採購價格上漲所致。

如此之下，葵花籽原料成本的影響會持續到幾時、如何應對原材料價格波動的風險，成爲投資者和業內關注的問題。

財報顯示，洽洽食品對於葵花籽原料的採購，一部分採用"公司+訂單農業＋種植戶"的採購模式，另一部分爲代理商和合作社採購模式，公司自身也在新疆、內蒙古、廣西、安徽等地建設有葵花籽及堅果原料基地。洽洽食品在財報中坦言，如果原材料種植面積減少及自然災害等情況發生，將面臨原材料不足的經營風險；如原材料收購價格波動較大，將導致原料採購成本大幅上升。公司會通過增強原料採購能力、創新採購模式、在產業鏈上游不斷拓展等方式，來抵抗原材料不足或原材料價格波動引致的經營業績波動風險。

根據今年1月洽洽食品在接受投資者調研時所透露，目前葵花籽採購價格比前期高點時有所下降，採購情況基本穩定。從葵花籽原料供給端來看比較充足，公司的採購在持續進行中，將密切關注採購價格的變化情況，公司希望價格可以進一步下降。

加大縣鄉市場滲透率

2020年，洽洽食品創始人、董事長陳先保曾提出"衝百"戰略目標，要求"2023年實現含稅銷售收入100億元"，當時據業內人士估算，2023年的百億目標折算成不含稅約是80多億元。

戰略定位專家、九德定位諮詢公司創始人徐雄俊表示，影響洽洽食品發展的因素首先是休閒食品行業消費力尚未完全恢復，很多堅果零食企業都有些下滑；其次還是因爲瓜子的原材料葵花籽，在去年原材料成本持續上升；最後是堅果行業線上線下的競爭加劇。

爲應對上述影響因素，洽洽食品自身也在求變，此前連續兩年對產品進行了提價，並在產品和渠道等方面拓寬佈局。

產品方面，陳先保曾表示，無論是主營業務葵花籽還是堅果業務，都還有很大增長空間。因此，洽洽食品近兩年來加速佈局堅果業務，並將其作爲第二增長曲線，推出了"小黃袋"每日堅果、堅果禮盒等產品。在渠道方面，洽洽食品也在通過抖音、拼多多等電商進行突破，並拓寬了零食量販渠道，還開始探索東南亞等海外市場。

關於未來發展，洽洽食品方面也向北京商報記者表示，接下來將通過開拓新渠道、推出差異化產品以及發力電商等方面改善業績。

具體表現爲，在葵花子產品方面，公司會持續推進渠道精耕、加大弱勢市場以及縣鄉市場的滲透，同時開拓新場景、新渠道等；產品端不斷開發新風味的產品，包括適合不同渠道的產品，希望通過差異化產品不斷滿足市場的需求。

堅果產品方面，將持續提升屋頂盒、堅果禮盒渠道的滲透率，加大風味堅果的試銷力度；從品牌端、日常消費端、營養價值宣傳端等多個方面來對消費者進行堅果品類的宣傳和互動，以培養消費者的日常消費習慣。同時，公司會持續發力電商，繼續深耕東南亞市場，拓展印尼、中東等市場，在產品創新、渠道拓展等方面不斷提升海外市場的份額。

在香頌資本董事沈萌看來，對於洽洽食品來說，除了不斷根據消費需求變化進行產品創新外，還要不斷優化成本結構，特別是供應鏈等方面也至關重要。

徐雄俊則認爲，洽洽食品有實現百億目標的可能性。"考慮到洽洽食品的產品線正在不斷豐富，渠道也從一二線城市到三四線到鄉鎮都有鋪貨，有助於增強渠道和市場的滲透力，並且企業管理能力也在加強，當前整個零食行業的市場增量較大，從發展角度來說，洽洽食品未來有機會實現百億目標，但這需要更多時間。"

北京商報記者 郭秀娟 張函