清香口感好芬芳！春季限定柚花奶茶鮮採上市

八里區種植有機文旦柚產銷班班長的林炳昌表示，今年受低溫影響柚子花延遲開花，又因爲4月初的一陣高溫下，柚花突然大量綻開，可是後期又遇到連續大雨，柚花花期縮短不少。

大部分的柚花都會掉落，僅少部分結果，柚花甜而不膩的香味很受大衆喜歡，爲了有效利用柚花，因而研發出許多關於柚花的產品，例如柚子花系列茶品有柚花奶茶、綠茶更有咖啡，這些飲品在花季時候是用新鮮花辦加入茶品內，讓民衆可體驗到柚花甜而不膩在口中綻放。

此外更推出柚花相關副產品，如柚花精油保溼乳液、洗髮皂、精油純露等產品，讓柚子花不只可以欣賞，更可以融入日常生活中。

八里區農會林正鬆總幹事表示，柚花以往在3月中旬後陸續開花，花期一直開到清明節，今年因爲溼冷天氣讓全臺柚子花都發生延遲開花的現象。加上天氣一時晴一時冷，柚花花期大大縮短到4月底就結束。目前尚未觀察到有影響產量的現象發生，須等到小果期後才能確定，農會與農業局、改良場持續觀察，協助農友。

農業局表示，新北市文旦柚主要栽培於八裡、淡水、林口等區，其中以八里225公頃面積最大，年產量2,400公噸，年產值5.45億，是新北市重要農特產品之一。今年因爲氣候溼冷因素影響花期，農業局與農業改良場會密切追蹤掌握生長情形，輔導柚農，進行栽培管理，減少對收成的影響。也請消費者繼續支持新北文旦柚。