驅蟲艾草自己種！新北景觀處教種植術 打造療愈可食地景

新北市綠美化環境景觀處鼓勵民衆自種艾草，只需善用自家陽臺、屋頂或閒置空間，即可輕鬆打造出兼具綠化療愈、好吃好玩的可食地景。（新北市景觀處提供）

新北市政府綠美化環境景觀處表示，艾草是菊科多年生草本植物，其嫩莖富含精油，搓揉後會散發特殊香氣，能驅蚊蟲、安神靜心，廣泛應用於傳統民俗及日常生活中，也是容易入門與栽種的可食地景植栽，只需善用自家陽臺、屋頂或閒置空間，即可輕鬆打造出兼具綠化療愈、好吃好玩的可食地景。

景觀處鼓勵民衆種植艾草，指出新鮮艾草可以入菜製作料理點心，將艾草加水打成艾草汁，利用天然色素做成艾草饅頭、艾草餅乾或艾草粿。艾草也可結合薄荷及芳香萬壽菊等香草植物，製成清爽沁涼的飲品，一解吃完糉子後的油膩感。摘取自家種植的新鮮艾葉於陽光下曝曬幾日後，將其搗碎篩除硬梗及雜質，便完成最天然的自制艾絨，可以做爲艾草香包的填充物。

景觀處說，艾草栽培方式相當簡單，使用種子種植或剪取走莖扦插繁殖，給與適當日照及少量有機肥料以提供必要的養分，即可以多次採收，景觀處鼓勵民衆善用自家陽臺、屋頂或閒置空間，輕鬆打造出兼具綠化療愈、好吃好玩的可食地景，不只在節慶時可以應用相關植栽，也可以爲日常生活增添許多樂趣。