全國技能競賽北區分賽 健行科大學生獲佳績

健行科大學生江承遠參加全國技能競賽北區分區技能競賽，作品榮獲「麪包製作」第4名。（健行科大提供／呂筱蟬桃園傳真）

勞動部主辦第54屆全國技能競賽北區分區技能競賽，健行科技大學培訓學生參賽，在資訊網路布建、資訊與網路技術、西點製作、麪包製作等項目獲得佳績，勇奪前5名與佳作獎，各分區各職類前5名選手可參加7月舉辦的全國技能競賽總決賽，晉級選手積極備戰，期盼更上一層樓爲校爭光。

在「資訊網路布建」項目競賽中，學生林宇城榮獲佳作，另健行科大共同培訓的花蓮高工學生陳彥豪則勇奪第2名。「資訊與網路技術」項目競賽競爭激烈學生激烈，賴嘉民同學及陳維中闖過第1輪淘汰賽成功晉級，也榮獲佳作獎項。

「麪包製作」項目競賽中，需運用攪拌、醱酵、整型、後醱、烤焙、裝飾、組合等流程，製作色香味俱全的麪包，學生江承遠運用競賽場地提供的設備與材料，在規定的時間內完成所有過程，憑藉沉着的態度與細心，在比賽中展現出平時勤加練習的技術，榮獲該項目北區第4名好成績。

參加「西點製作」競賽的周妏珊則說，爲了備戰這次比賽，特別學習新技術，針對大型藝術巧克力工藝、糖工藝作品，以及主題大蛋糕、宴會小點心及盤飾點心等加強練習，雖然比賽當天相當緊張，仍盡力將平時練習的技術展現出來，雖然很可惜只得到佳作，但能見到其他選手的優秀作品，激發自己還需要更加努力，是難能可貴的經驗。