全球四分之一胰腺癌在我國，提醒：不想胰腺受傷，4種零食要少吃

2020年，全球胰腺癌新發病例大概是49.8萬，而中國在那一年的胰腺癌新發病例就足足有12萬人左右，佔了全球幾乎四分之一的胰腺癌病例數。

但是這麼高的發病率，很多人依舊對胰腺癌沒有概念，只知道肺癌、胃癌這類癌症，但實際上，胰腺癌比這些都要兇險，胰腺癌是被稱爲“癌中之王”的。

因爲胰腺的特殊性和重要性，註定了胰腺癌的治癒率高不了，但是同時，胰腺癌又是完全可以預防的，只要從飲食上入手，就可以極大減少發病率。

1，胰腺癌是“癌中之王”

估計大多數人對於“胰腺”這個器官都沒有什麼印象，因爲胰腺位於我們的腹腔深處，周圍全是各種臟器組織，所以他能夠很好的隱蔽。

但是一說到“胰島素”，基本上很多人都對此很熟悉了，因爲胰島素就是調節血糖、治療糖尿病的“超強武器”，但實際上如果人的胰臟可以正常工作的話，是不會有各種需要人工胰島素的問題的。

所以可想而知，胰腺的功能，就是和調節血糖以及消化功能相關，對於人體的重要程度不言而喻，如果能守護好胰腺，那麼很多血糖和消化問題都不會找上門來。

但問題是，胰腺及時非常脆弱，它位置隱蔽，就導致在體檢的時候，不論是CT還是B超，都難以準確的發現它是否存在問題。

尤其是因爲胰腺周圍有很多消化器官，所以當胰腺出了問題，症狀往往和其他消化系統出問題時的症狀差別不大，比如腹痛、食慾不振等等，導致很多時候胰腺的問題容易被忽視。

並且胰腺一旦出問題，癌細胞會異常活躍，非常容易往周圍的器官上擴散，這一點讓醫學界也頭痛不已，這嚴重降低了胰腺癌的治癒率，導致胰腺癌的惡化速度非常快。

一般來說，任何癌症手術治療都是最好的辦法，但就是因爲胰腺癌的這個特點，導致很多患者在確診時就會發現癌細胞已經發生了轉移和擴散，所以常見的靶向治療等辦法，在胰腺癌身上作用都不大。

2，飲食對胰腺影響大

說了這麼多胰腺癌的危害，但麼什麼羣體患胰腺癌的風險最高呢，其實和胰腺癌關係最大的就是飲食，在飲食上不注意的人患癌概率非常大。

從容易引起胰腺癌的原因上看，很顯然相比於中國人，外國人的飲食結構就註定了他們的胰腺癌患癌率會高於中國人。

但是隨着國內經濟發展越來越好，人們的飲食結構也越來越豐富，在食物的選擇上，胡吃海塞、大魚大肉的人越來越多，我國胰腺癌的發病機率也一路走高。

從飲食上儘早防範胰腺癌，是最有效的預防辦法之一，但是這也不意味着必須開始吃素食，一點葷腥不能碰，而是應該針對性的選擇吃什麼和不吃什麼。

有四種零食，是中國人應該避開的，這四種零食對於胰腺的危害，比人們想象中要大得多。

第一就是高脂肪、高蛋白的飲食，最典型的就是動物內臟，中國人愛吃的滷煮、下水、肝臟這些，其實都含有大量的飽和脂肪酸。

別說是對胰腺有危害了，對於高血壓、冠心病、糖尿病、腦梗這些患者，都是絕對應該少吃，甚至是不吃的東西，尤其是那些高血脂和動脈硬化的患者。

很多人會覺得懷疑，因爲動物內臟含有豐富的營養，但實際上並不是含有營養的食物就一定適合每個人，因爲它含有營養的同時還含有低密度脂蛋白膽固醇，對於各種器官來說，這種膽固醇都是極大的負擔。

第二就是油炸食物，油炸食物脂肪含量出奇的高，對於胰腺是一個巨大的負擔，如果很愛吃油炸的話，很有可能會得胰腺炎，而胰腺炎就已經是一個很危險的疾病了。

當然，中國人的飲食習慣離不開油炸、各種油炸小吃、油條、蔥油餅之類的食物都是居民日常食用的，不可能說不吃就不吃。

但是吃的時候一定要注意量，不能讓這些油炸食物成爲主要攝取的食物成分，而且如果胰腺已經出現了問題，或者有肥胖的風險，那麼就應該剋制住自己，儘量做到一口不吃。

第三個就是碳酸飲料，碳酸飲料的危害，絕大多數人都知道，但是還是很多人控制不住，覺得少喝點沒關係，但是碳酸飲料可以說是對胰腺傷害最大的一種食物。

最後一個就是酒精，喝酒對於胰腺炎的誘發程度非常高，因爲酒精會直接促進胰液的分泌，但同時會阻止胰液的排出，就會造成胰液大量聚集在胰管，誘發胰腺炎，最終傷害胰腺。