全臺200家高檔飯店搶著用！茶籽堂如何串聯產地 讓洗沐產品發揮永續影響力？

近幾年來，無論是代工廠的自創品牌、或強調本土植萃的衆多MIT洗沐保養品牌，大量興起，試圖讓臺灣消費者有更多選擇。但又有哪一個品牌，能攻佔消費者的心佔率，不只是從本土找原物料，甚至從土壤及本土供應商找到永續意義呢？

什麼是真正在地的品牌？

宜蘭南澳種植苦茶籽農地的農民。 圖／茶籽堂提供

茶籽堂二代接班的執行長趙文豪在自家辦公室侃侃而談：「茶籽堂早期因文創品牌開始受到關注，隨着品牌發展，重視苦茶籽這個原物料在臺灣的景況。一路走來，2014年成立農業團隊，2016正式展開『苦茶油復興之路』，逐步深入到農業的友善契作及社區活化議題；雖始料未及，卻也讓我們凸顯與臺灣、甚至是國外品牌的最大差異！」

「茶籽堂的銷售體驗很特別，是先從有機店及旅宿客戶開始，再拓展到一般消費者的品牌。客人在飯店用過你的產品不好用，他一個電話打給飯店櫃檯，可能隔天茶籽堂的所有產品就要和這家飯店說再見了，所以產品力一定要強，這更讓我們很專注在原物料的深耕上！」

茶籽堂契作的苦茶籽農地。 圖／茶籽堂提供

「目前，茶籽堂所有產品的苦茶油成份100%使用臺灣在地苦茶籽。這當中也曾因爲天災，飽受斷貨之苦。因此，我們不但自身推廣苦茶樹的友善契作，也可以說是全臺本土苦茶籽最大的收購商。從2016年開始推動苦茶樹復興計劃開始，目前全臺種植約30公頃，共有三大產區，宜蘭大南澳與大同鄉、花蓮卓溪、嘉義阿里山。

與農民主要有三種合作模式，第一種契作農場，依循茶籽堂的友善農法標準種植且成長穩定的農場，包含像是推動嘉義阿里山的檳榔園轉作苦茶樹、宜蘭大南澳的廢耕土地新植苦茶樹；第二種是自營農場，我們自己承租，主要作爲栽培管理的實驗農地；第三是與榨油廠合作，由他們向在地農民採購。而我們現在與宜蘭朝陽社區，就是契作型的合作。」

這是朝陽社區的莊園

問及爲何選在朝陽社區的契作農場，設立未來的莊園地點呢？以及莊園對茶籽堂未來的成長助益爲何？

趙文豪靦腆笑笑且認真地說：「那是因爲我們頭洗下去太多了。」

「但說老實話，這不是茶籽堂的莊園，而是朝陽社區的莊園！」

朝陽社區苦茶籽種植農民與茶籽堂創辦人趙文豪合照。 圖／茶籽堂提供

「我看到國外農業企業及生活產業經營莊園的美好，他們經營祖傳的產業，把葡萄園酒莊、橄欖油莊園經營得有聲有色，有本地人傳承、來工作，也有外地人來學習、來觀光，且隨着時間輪轉，那莊園不僅只是一棟建築物，而是真實農業，生產葡萄酒及橄欖油，就能使一整個地區生生不息。轉念一想，既然我們臺灣有這麼高經濟價值的苦茶籽農作物，爲何不能讓現今這個只剩下老人的社區，再度被興旺起來呢？」

「去嘗試的過程中，也學到許多功課。例如水保局告訴我們有「新農村計劃」，鼓勵我們去申請。一開始許多人會害怕、不理解，茶籽堂懂得如何經營農村嗎？後來理解，地方創生、社區活化，這是政府要攜手民間企業一起做的事，這不是一個單一企業能做的事。」

「茶籽堂是一間中小企業，我們有員工要照顧，有客戶要服務。而臺灣有苦茶籽莊園的潛力，我們能做的就是平衡公衆與自身企業的利益。」

「朝陽社區的每一位契作農民都是茶籽堂的利害關係人，他是我的供應商呀！靠着在地生產者的原料，茶籽堂有了獨特的產品賺了錢，茶籽堂的品牌理念、行銷也爲這些生產者再創造價值，這個循環很重要；我的員工每天工作會很有意義，我的客戶也會因着有意義來消費，我的生產者更會從中獲利，形成一個土地的善循環，生生不息！」

「所以，這一路上我們雖有挫折，但學會了聯合其他利害關係人，政府、其他民間團體共同朝向一個目標合作前行。如協助朝陽社區發展協會，讓社區餐廳品牌化；讓政府來帶動漁港公園的環境整理等；甚至聯合星展銀行成立共享辦公空間。茶籽堂也在這裡開一間土地店，並推動「裡海生活計劃」帶動許多人來朝陽社區玩，考慮在那裡異地辦公、甚至居住一段時間！這些多元的嘗試慢慢都將整合起來，我們有信心這些都是朝陽社區莊園的前期醞釀！」

茶籽堂在宜蘭南澳朝陽社區的門市。門市空間設計：生活起物googoods design。 圖／茶籽堂提供、楊承Chen Yang攝影

《天下》雜誌採訪，趙文豪曾說：「跟在地結合，纔有可能走長遠，而有了信任後，品牌就能長遠。」

茶籽堂的價值就是在地

據《商周》報導，包括長榮桂冠、承億文旅...等，全臺逾200家高檔飯店，都使用茶籽堂的產品，約佔目前星級旅館備品市場的七％。而這些旅宿業者認爲的永續價值都是「在地」採購，因減少物品搬運的哩程數，就可儘量減碳。

最後談到對客戶的品牌價值，及對臺灣的意義，他說：「我們剛開始起步是隻講功能與價格在經營品牌，但現在我們的在地的價值纔是他會一直選擇你的原因！這些旅宿客人在住宿期間用了你的品牌，他回去自己的國家，也找茶籽堂Cha Tzu Tang；因此，我們越在地，也就越國際：這更是加入B型企業這個「對世界最好」的全球企業羣體，讓臺灣在地的品牌價值被全世界看見的真正意義！」

影響力商業模式小寶典

企業營運中，除追求股東的利益，也關心環境、員工、社區、客戶等利益相關者的利益共享，這就是認證B型企業的商業影響力評估所檢驗企業影響力的重要工具。其中分爲營運（Operations）及影響力商業模式（Impact Business Model）。

以茶籽堂爲例，在「社區發展」的「 促進在地經濟發展」（Local Economic Development）影響力商業模式得分高達23.6，因其有透過採購、所有權、往來及慈善活動等促進在地經濟發展，得分內容簡述以下：

Q: 茶籽堂有哪些促進「在地經濟發展」的政策/作爲？（「在地、相鄰近」意指80km範圍內）

A:

V 超過75%的公司所有權，與公司至少2/3以上的員工在相近的地點

V 超過75%的主要供應商爲獨立供應商，且與公司的總部或主要工廠的所在地相鄰近

V 超過50%的主要供應商爲獨立供應商，且與終端產品的使用地相鄰近

V 超過50%的原料（價格計）是種植／採收於終端產品的使用地的322km內

本文授權轉載自《B型企業協會 B Lab Taiwan》（原文標題：不是茶籽堂的莊園、而是朝陽社區的莊園！在地經濟發展真能造福社區又讓品牌圈粉嗎？）

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