肉嫩甘甜、份量超足！臺中人氣越南河粉 饕客必點爆量蝦仁炒飯
逢甲夜市附近真的很多平價小吃，這一家上石路越南美食就是一家高人氣小吃。好吃份量多價格不貴，每到用餐時間一位難求，不論內用還是外帶都是人，不想排隊等候，建議避開用餐時段。目前逢甲周邊我們最愛的越南美食泰國小吃這一家排入前二名，第一名是巧味越南小吃。這家越南美食位在上石路靠近西屯路口，很多人不知道上石路在哪邊？其實就是青海路家樂福停車場入口那一條路，從青海路右轉是家樂福停車場，左轉後的右手邊就是越南美食。這家人氣小吃店名沒有店名，招牌上寫着越南美食，但是越南美食那麼多，在網路上很多人就以上石路越南美食來稱呼它。2021.01.27補充：最近去看到換招牌，現在叫佳華越南美食。
每次經過都看到好多人在門口等餐，建議離峰時段去吃纔不會久等，外帶也建議要先打電話點餐，我們有次忘了打電話，現場等等了30分鐘纔拿到外帶餐。
上石路越南美食環境－劃記好點餐單交給櫃檯人員即可，廚房料理區就設在店門口，外帶等餐可以看到他們工作情形。這家店的老闆跟員工都是新住民，可以吃到很道地的越南風味。
內用區空間不大，大約7桌，用餐時間經常客滿，要有耐心等候。
桌上的調味料也是南洋進口，檸檬不是切片而是切塊，辣椒則是店家特製，非常辣要小心。
上石路越南美食餐點－今天的燙青菜是高麗菜，沒有加肉燥只有淋上類似蠔油的調味醬，吃起來比較普通。同樣是燙青菜，巧味的燙青菜淋上打拋豬肉醬，滋味好吃許多。
一碗的份量超多，生牛肉也給的不少，非常有誠意。
生牛肉經過熱湯川燙後，肉質非常粉嫩口感很棒!味道甘甜好好吃。
生牛肉湯頭有加了一些香茅洋蔥青蒜九層塔等香料，喝起來味道香，有牛肉加持味道很鮮，比起另一碗豬肉米粉線還要好喝。
河粉的口感有點微Q，量也不少，一碗吃下來真的很飽。
加上特調的辣椒跟檸檬片，整個滋味一級棒。這碗生牛肉河粉好吃！
豬肉米線。
豬肉口感就沒有生牛肉來的嫩。
米線份量也是很多，口感比較軟爛吃起來不費力，但是我們都比較喜歡河粉的口感。
這碗湯頭也不錯，但是比牛肉的湯頭略淡一些，夏天吃這種酸酸辣辣的越南風味真的很開胃。
這家我們經常報到，最近一次去吃有拍照，這次點了炒飯跟豬肉河粉。
什錦炒飯。
炒飯的料有豬肉、蝦子、花枝，重點是炒飯粒粒分明，不會過於油膩，一大盤份量十足。
豬肉河粉。
豬肉Q帶點咬勁，這裡的餐點份量都很多，一大碗吃完好飽。
我喜歡喝這種酸酸甜甜帶有越南香料的湯頭，加點檸檬跟辣椒更美味。
吃過很多次，相較米線，我還是偏愛河粉比較Q彈的口感。
蝦仁炒飯－不想等位子時我們也常常買炒飯便當，外帶炒飯份量很多，一整盒塞滿滿。
蝦仁都是有剝殼的完整蝦子，一盒有5只而且不小隻耶，每一份都是現點現炒有鍋氣，炒飯很好吃，大推～
這家越南美食的菜色很多，網友說他們家的什錦麪、炸春捲、青木瓜、法國麪包、炒飯系列、跟涼拌海鮮、涼拌牛肉米粉、牛肉湯都不錯，以份量跟美味度來說這家越南美食的CP值真是蠻高的，有到青海家樂福附近的朋友，可以去試試，記得要避開正餐時段纔不會等很久。
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