入侵我國40年，中國吃貨都拿它沒辦法！福壽螺真有這麼可怕嗎？

氣溫漸漸升高，轉眼又要到夏天了，外來入侵物種福壽螺又到了一年當中最旺盛的繁殖期。

大家仔細觀察的話，可以在水塘邊的石塊上，或者水生的植物莖幹上見到一些粉紅色的卵塊。

看起來好像桑葚一樣，這玩意兒就是福壽螺。

福壽螺並不是中國的本土動物，最早在1980年的時候，一名華僑從南美帶回來了一塊含有卵塊的福壽螺樣本，準備在我國的臺灣省進行養殖。

最開始這些人的想法是把福壽螺當做食用螺來養殖的，沒想到養殖一波後發現福壽螺吃起來口感很差，沒有人願意吃，於是漸漸被棄養。

福壽螺的繁殖能力特別強，且繁殖速度特別快，被棄養在野外的福壽螺就成了外來物種，入侵了本土。

福壽螺一年四季都可以繁殖，在每年的五月份到六月份是繁殖的高峰期。

因爲這個時候的氣溫條件最爲舒適，福壽螺產卵後只需要幾天的時間就可以變成灰白色或者褐色，這個時候卵內已經孵化成了幼螺。

根據資料顯示，一隻雌性的福壽螺一年可以產2000枚以上的卵，有些繁殖能力強的輻射螺，甚至可以一年產下8000多枚卵。

福壽螺的產卵量非常驚人，孵化率也高的嚇人，足足有90%左右。

而我國本地近緣螺類的孵化率才只有9%。

因此，這些福壽螺只用了很短的時間，就形成了規模化的種羣，對我國的水生生態系統造成了非常嚴重的衝擊。

而且福壽螺是一種食雜性很強的動物，還會以我們的農作物作爲食物來源。

因此福壽螺大量繁殖會對我國的農作物造成損害，嚴重情況可能會導致絕收。

作爲21世紀五大全球性重要環境問題之一，生物入侵會對當地的生物多樣性，生態系統平衡，社會經濟和人類的健康都造成非常嚴重的危害。

我國近些年來的外來入侵物種據不完全統計，已經有283種，對我國造成了高達1198.76億元的損失。

福壽螺的原產地是南美洲亞馬遜河流域，但受到福壽螺傷害的不僅僅是我國，北美洲，非洲，歐洲，東南亞等地區的人們，同樣被福壽螺搞得十分頭疼。

尤其是其中的小管福壽螺，已經被列入了世界一百種惡性外來入侵物種之一。

福壽螺難道真的沒有剋星嗎？他們爲什麼能夠這麼肆無忌憚的繁殖呢？

早在40年前，我國意識到福壽螺對生態系統的傷害以後，就在不斷研究怎麼樣來徹底消滅這種生物。

但福壽螺的適應能力實在是太強了！

就算是在相當不適宜的環境當中，福壽螺也可以直接藏入泥土當中蟄伏半年以上，等到氣溫環境各方面適宜生存的時候再出來。

福壽螺一般會在陸地上產卵，尤其喜歡含有藻類和水生植物的區域，這些卵塊孵化成幼螺以後，開始以這些植物爲食。

到了每年的五六月份，相關部門就要行動起來，開始剷除這些卵塊，不然周圍的湖濱溼地水質、河道生物多樣性、生態系統穩定，就徹底破壞了。

特別是水稻、茭白、蓮等農作物，更容易受到福壽螺的傷害。

其實小龍蝦也是一個外來入侵物種，但他並沒有對我國的生態系統構成什麼威脅，完全是因爲中國人實在太懂得吃了，直接把這種入侵物種給吃到了需要人工養殖的地步。

既然小龍蝦能被端上中國人的餐桌，爲什麼福壽螺卻不行呢？

答案其實非常簡單，因爲不好吃，沒有必要。

其實福壽螺的外觀和田螺很像，但是肉質口感沒辦法和田螺相比。

我們在小吃攤上見到的食用螺基本上是田螺或者釘螺，既然有更好吃的螺肉，爲什麼非要選擇福壽螺呢？

所以福壽螺在進入中國以後，很快就被市場所淘汰了，沒有人願意吃。

而且福壽螺即使是肉質好，也不能隨便食用，因爲有專家對福壽螺進行過實驗，研究發現，一隻福壽螺內可含有的寄生蟲就高達3000-6000條。

尤其是一種名叫廣州管圓線蟲的寄生蟲，一旦進入人體的消化道後，會直接穿破人體的腸壁進入血液，然後跟隨血液循環進入我們的大腦。

一旦感染廣州管圓線蟲，人體最開始的症狀是頭痛、發熱、頸部僵硬，隨着症狀越來越明顯，可能會出現失明、偏癱、癡呆，甚至死亡。

其實大多數人並不會主動吃福壽螺，很多人都是誤食。

福壽螺和田螺的外觀非常相似，如果不是有經驗的人，基本上辨別不了。但是福壽螺的價格比田螺便宜很多，一些黑心的商販，爲了賺更多的錢，會用福壽螺冒充田螺。

在新聞爆料或者網友分享的經歷當中，絕大多數食用了福壽螺以後導致寄生蟲傷害身體危及生命的案例，都是因爲被這些奸商誤導，以爲吃的是田螺，實際上吃的是福壽螺。寄生蟲再猖狂也害怕高溫，只需要在沸水中將螺肉煮上20分鐘，大部分的螺內寄生蟲都可以被殺死。

但很少有廚師會這麼幹，因爲煮這麼長時間，螺肉會變得特別難吃。

根據羊城晚報的報道，2006年北京一家川菜館出現大量食客患上腦膜炎，就是因爲這家餐館當年推出了一個新的菜式——涼拌螺肉。

這道菜的原本食材應該是海螺，但這家川菜館爲了賺錢，把海螺換成了非常便宜的福壽螺。

廚師爲了保證口感，只用沸水簡單煮了三五分鐘，關於福壽螺裡面的這些寄生蟲，壓根就沒殺死。

最後的結果就是有足足160多個食客，因爲吃了這道涼拌螺肉以後，陸陸續續出現了噁心嘔吐的症狀，還有一些人的症狀比較明顯，頭特別疼，最終到醫院檢查確診了腦膜炎。

這些人會患上腦膜炎，罪魁禍首就是福壽螺當中沒有被殺死的廣州管圓線蟲。

馬上就要到夏天了，很多人喜歡在夜市攤上買這些螺肉來吃，難道以後就只能放棄知道美食了嗎？

如果你不懂得如何分辨的話，就儘量不要買田螺，這是最簡單的辦法。

廣州醫科大學附屬市八醫院感染病中心主任李凌華在接受羊城晚報記者採訪時提醒大家，想要正確分辨福壽螺，其實有這三個辦法。

1.外形：田螺高高的，頭尖尖的；福壽螺扁扁的

2.顏色：福壽螺顏色偏黃，田螺偏青褐色

3.個頭：福壽螺往往比田螺大

大家在光顧夜宵攤的時候，一定要睜大雙眼仔細辨認，千萬別再把福壽螺當成田螺了，要不然的話，這種禍命螺很可能會要了人的命。