軟硬協同鑄就AI廚房新標杆，方太發佈全球首個Healthy CookingGPT

（原標題：軟硬協同鑄就AI廚房新標杆，方太發佈全球首個Healthy CookingGPT）

自2022年11月OpenAI推出ChatGPT以來，AI浪潮正在重塑各行各業。手機廠商推出AI操作系統，汽車企業發佈AI自動駕駛方案，科技巨頭競相佈局AI應用生態。從手機到汽車，從辦公到娛樂，AI正以驚人的速度滲透到生活的方方面面。

在這股AI熱潮中，一個新玩家悄然入局。10月24日，深耕廚電28年的方太在2024幸福洞見大會上發佈了重磅新品——搭載全球首個AI健康烹飪系統Healthy CookingGPT的高端全場景廚電睿隱系列，展現了廚電企業在AI領域的創新探索。

廚電與人工智能的結合，讓許多人感到新鮮。也不禁讓人好奇，一家廚電企業，爲什麼要做AI，以及，方太能做好AI嗎？

這裡需要釐清一點區別：AI廚電與手機、電腦上的AI應用有着本質不同，它是機器人的一種。如果說AI大模型是“大腦”，那麼AI廚電的目的就是要實現“大腦”和“四肢”的協調，以軟硬件的協同一體，讓現代廚房烹飪更加健康、智慧、便利和高效。

深耕廚電科技28年，方太積累了大量的烹飪數據，對中國家庭的烹飪習慣和健康需求理解深刻。爲了向用戶提供更爲精準的健康飲食建議，方太開發了具有中國特色的智能烹飪算法，Healthy CookingGPT內置大量先進算法模型，將庫內知識與數據融匯打通，結合用戶實時需求，給出最佳烹飪建議。

對用戶而言，這意味着擁有了一位懂你、更懂健康的智慧管家。Healthy CookingGPT會根據家庭成員的身體狀況、運動數據和飲食偏好，規劃個性化的營養方案，還能基於冰箱中的食材智能推薦菜譜。

要讓算法真正落地，關鍵在於硬件的配合。爲此，方太通過在傳感器、控制系統、執行器三大機器人核心組件上實現突破，來實現這個目標。

一般情況下，人們烹飪時，首先要知道有什麼食材，才能知道做什麼菜。而在搭載Healthy CookingGPT的方太睿隱系列中，這部分由傳感器負責感知：冰箱中的AI慧眼直接識別食材狀態，根據個人身體指標生成定製食譜，烹飪模塊內置稱重模塊精確掌控用料比例。在後續的烹製過程中，AI慧眼還將持續監控食物的烹飪狀態，傳輸給系統調節烹飪時間。

控制系統負責做出決策：Healthy CookingGPT內置的先進算法模型，將方太28年積累形成的千萬級膳食健康知識庫、600萬組健康配餐方案、超260組食材存儲指導和380組烹飪技巧融會貫通，根據用戶輸入的基礎數據，規劃出專屬的膳食方案。

執行器則導向烹飪：智能烹飪模塊、智能攪拌模塊和智能加熱控溫模塊精確執行每一道工序。

傳感器、控制系統、執行器三大核心組件缺一不可，共同構成了AI廚房的“手眼大腦”。

知名科普up主所長林超，曾如此評價方太Healthy CookingGPT：“只有數據、算法、硬件三位一體的升級，才能讓烹飪大模型的潛力真正發揮出來。方太已經非常清晰地展現了新一代智能廚房應該有的模樣了。”

邁入智能廚房領域以來，方太深知智能化的關鍵在於服務用戶的實際需求。從單品智能起步，到打通廚房場景不同硬件設備間的配合，再到如今能更主動理解用戶意圖的AI廚房，方太展現了一個專業廚電企業不斷進取、永無邊界的創新精神。

方太的AI佈局並非跟風之作，而是深耕行業後的必然選擇。方太的創新探索，將爲AI技術的落地提供一個值得借鑑的樣本，也爲中國製造在全球AI浪潮中找到了突圍的新方向。