山東青島市：數智化拓展現代農業“新賽道”

鹽鹼灘上可以收穫稻香千重浪；西紅柿可以被“精心算計”甜度口感；超級巨輪臥波海上年產千萬噸大黃魚……從糧田到果園，從深海牧場到畜禽養殖，在青島市，智慧農業正加速打破傳統農業在地域、時節、人力等方面的桎梏，繪寫着一幅優質高效的現代化農業生產藍圖。近年來，青島市堅持把發展智慧農業作爲現代農業發展的嶄新賽道、關鍵增量和戰略支撐，以數據平臺整合農業農村信息資源，以智能裝備變革傳統農業生產，聚集多方資源，加速推動現代農業發展。

政府引導，促進智慧農業高質量發展

“前面正在工作的設備是數字智能接種後上架機，這2條生產線每小時可完成1萬包的培養基上架。”在青島萊西市院上鎮的山東艾澤福吉生物科技有限公司總部基地智慧工廠內，不同的菌菇生產、製作線正有條不紊地工作，在現代化智慧設施加持下，這裡已經形成包括菌種研發，菌包生產、種植及銷售，食藥用菌深加工及生物製藥等食用菌全產業鏈發展模式。“這是我們的培養基預培養車間，達到百級淨化程度，通過數字智能溫溼控系統，自動精準控制車間內的溫度、溼度、二氧化碳濃度，使剛接入菌種的培養基能夠在這個車間內健康萌發，成品率接近100%。”艾澤福吉公司負責人郭宏志介紹。

通過全自動的生產化設備與物聯網監控系統相融合，可以精確掌握關鍵數據及指標的情況並進行適時調整，打破了傳統生產方式耗時費力、成品率低、污染率高、菌包生長不均勻等問題。此外，針對財務管理、原材料分佈及供應、市場銷售行情等關鍵環節，艾澤福吉公司也通過大數據及時彙集分析，助力其菌菇產品銷往世界各地。

在青島，類似艾澤福吉公司的大型種植智慧工廠不在少數，青島市農業農村局市場與信息化處處長張正傑介紹，爲了扶持數字農業發展，青島在全省率先設立智慧農業產業項目獎補政策，採取“先建後補”形式引導市場主體投資智慧農業建設，單個主體最高獎補1000萬元。截至目前，已建設凱盛浩豐、艾澤福吉等5個數字農業示範園，全面提升設施種植等領域的數字化水平。此外，青島還將智慧農業建設納入青島市“十四五”農業農村現代化發展規劃，實施“種業強農、數字強農”雙強行動，出臺《關於加快推進智慧農業發展的實施意見》《青島市數字鄉村發展行動計劃（2022-2025年）》等行動方案，系統構建起推動智慧農業發展的“四樑八柱”。

技術驅動，凸顯智慧農業高科技底色

在萊西市南墅鎮青山村東、黑虎山南300米的荒山中，一座滿滿科技範兒的現代化智慧牧場已經營多年。在這裡，豬仔住的是各類“樓房”，進食是“機器飼養員”配送，呼吸的空氣是經過過濾處理的，甚至排放的糞污都是經過乾溼分離、綠色循環處理的，這座智慧牧場便是新萬福青山生豬養殖場。“單拿飼餵這一項來說吧，背後的技術活兒就很多。我們的自動飼餵系統包括分娩和妊娠兩種場景，設置不同的餐次、飼餵比例和水料比，以達到最優飼餵效果。其中，分娩精準飼餵系統設置待產、分娩兩種飼餵狀態，根據胎次、產仔數等個體差異精準控制食量；妊娠精準飼餵系統設置初產和經產飼餵曲線，根據胎次自動切換、調整飼餵量，根據日齡自動調整妊娠母豬每個時期的參考背膘值實行精準控膘。”新萬福青山生豬養殖場場長董曉峰介紹。

“智慧”不止於養殖，同樣是位於萊西的凱盛浩豐智能日光溫室也在高效運轉當中。“我們的水肥一體化自動灌溉系統會根據室外天氣狀況，自動進行定時定量節水灌溉，或根據光照因素進行吸肥灌溉，施肥機按照系統設定值對營養液的EC值、pH值和灌溉量進行精準調控，水肥利用率達98%以上，實現節水節肥，保護土壤環境。”凱盛浩豐溫室工作人員介紹。從智慧牧場到日光溫室，在青島，現代化技術正在不同的農業生產領域中發揮重要作用。

大數據助力，推動智慧農業新業態成長

“利用衛星遙感、人工智能算法和大數據分析技術，開展主要糧食作物遙感識別分析和地塊級耕地監測，主要糧食作物識別準確率達到97%以上，產量預估準確率達到93%以上。”青島市智慧鄉村發展服務中心副主任史亮介紹，目前，青島在全市已經佈設綠色高產物聯網信息採集點44個，建設墒情、苗情、蟲情等物聯網全方位遠程監控體系。聚焦市場供求信息不對稱等問題，開發農產品價格行情監測系統，累計採集併發布農產品市場價格等信息1100萬餘條，持續開展市場監測分析，引導市場主體合理制定生產計劃，減少盲目跟風投機。

“數字”賦能，不僅讓農業生產環節更加高質高效，也爲農產品銷售帶來更廣闊的市場機遇，從地頭到餐桌的電商銷售模式，幫助種植戶實現了增收致富。“山西、河北、深圳……南北方的顧客都有。”青島九龍山農產品專業合作社負責人李春花告訴記者，除了採摘、地頭訂貨等形式，這兩年在政府扶持下，她也開始嘗試直播賣貨，經過幾年的經驗積累，李春花的農產品已經賣到全國各地，特別是當地有名的“膠白”，在李春花直播間裡不愁賣。近年來，青島搶抓“流量機遇”，建立15個農產品直播基地，舉辦“青島農品”直播帶貨、組織開展“青島農品”直播帶貨網紅大賽等活動，帶動“本地直採＋集採”“生鮮電商+冷鏈宅配”“中央廚房+食材冷鏈配送”等新業態不斷髮展。

爲了助力電商直播，青島還進行了農村冷鏈物流體系建設，實施農產品產地冷藏保鮮設施建設工程，在農產品優勢產區佈局建設223個農產品產地冷藏保鮮設施，總庫容達到40萬立方米，每年增收1億餘元、降低果蔬損耗20%以上，有效打通了“互聯網+農產品出村進城”的“最初一公里”。

“去年，青島市智慧農業大數據平臺正式運行，這是全國首個集農業農村大數據平臺、鄉村振興可視化平臺和重大動物疫情調度指揮中心於一體的農業農村大數據中心，匯聚農業經營主體、主要糧食作物生產遙感監測、農產品價格、鄉村規劃許可等171類數據，建成數字農經、智慧畜牧、質量安全等15個數字化應用場景，將農業生產主體、農藥經營主體、養殖主體和鎮級農產品快速檢測站等納入監管平臺，實現生產、加工、經營、管理、服務等全流程監管。”青島市農業農村局工作人員介紹。農業生產數據分散、標準欠統一、信息滯後是長期存在的問題，“數字”賦能爲解決這一問題提供了很好的方案。“青島市農業農村大數據中心作爲功能集成的應用平臺，可以滿足農業領域在數據採集、治理、管理、分析共享等方面的迫切需求，深入到生產、監管、銷售等全產業的各個環節，推動農業生產朝着高質量現代化邁進。”青島市農業農村局相關負責人介紹。