深夜暗巷飄陣陣香味 士林半夜熱炒「招牌蝦仁炒蛋」
文、圖／大口
各位觀衆，現在時間是凌晨三點半，記者大口現在所在的位置就在士林夜市的GIORDANO前方，據說有一個神秘的熱炒攤，是等到士林夜市都收攤之後纔會出現的，而這個神秘的熱炒攤平日大概十二點半纔會出現，假日的話則會晚一咪咪，請各位觀衆要耐心等候!記者大口根據居住在士林約十年光景的線民一號口咩的說詞，來到這裡第一件事就是要搶到一個好位子(如果不夠坐的話可以自行搬旁邊的桌椅)，將鑰匙放在桌上佔位子後趕快跟老闆要一張白紙，將喜愛的菜色寫上去後趕快交券，這樣才能即早吃到美味的熱炒唷!
記者大口再告訴大家一個小秘密，那就是來這裡必點的菜色是蝦仁炒蛋及宮保雞丁，另外炒羊肉面、炒劍筍...等也都是滿熱門的菜色，點碗白飯就可以呼嚕呼嚕配上一大碗!基本上只要是熱炒的菜，老闆應該都炒得出來，給他寫下去就對惹!最後，老闆炒好菜時會大喊菜名，聽到是自己點的菜時記得趕快舉手就沒錯哩!接下來最重要的時刻到惹，記者大口要帶大家來去現場SNG大連線啦!
士林夜市半夜熱炒地址:士林夜市大東路的GIORDANO前方營業時間:約晚上00:30~早上5:00(士林夜市收攤後纔會出現，休息時間不定)
▼鏘鏘鏘，記者大口現在的位置就在士林夜市大東路上的GIORDANO前面，攤子前已經圍了一小圈的捧友，除了內用之外也有不少捧友選擇外帶回家品嚐!
▼整條超級暗咪蒙的大東路上，看到這盞溫暖的燈給他走過去找個位子坐下就對惹!話說這裡也太暗惹，仔細一看其實還蠻多人客已經坐在那裡等惹捏!
▼整條大東路都是你的宵夜場，沿着騎樓下方蔓延數間店面的桌椅都是這間半夜熱炒的座位區溜!
▼半夜熱炒攤的人手其實不會很多，大概只有三位，但是分工分得很好，所以動作還挺快的!攤前永遠都呈現一個人多多的狀態!
▼菜單簡單就掛在攤子上方，各式各樣常見的熱炒菜色這兒都有唷!另外沒寫上去的只要寫得出來、老闆有帶配料的話也是炒得出來的唷!
▼這兩位大哥不停啪啦啪啦的大火快炒，手腳非常俐落，感覺就很厲害的樣子!
▼當天記者大口點了必點的宮保雞丁與蝦仁炒蛋，再加上兩碗飯，整個吃飯的模樣就是如左圖般暗咪蒙，根本看不出個所以然!但爲了忠實呈現美味的熱炒，經過線民一號的手機打燈之後，記者大口終於可以將真相公諸於世惹!
▼因爲這次只有兩個人，所以就簡單點了兩樣每回來必點的菜色!話說這一盤份量還不少，料也給的滿大器的說!
▼蝦仁炒蛋，裡頭有滿滿的嫩蛋與咕溜的蝦仁，幾乎每一口都吃得到蝦仁的說!
▼底層有醬色的醬料，吃起來微鹹帶點甜味，還有青蔥的香氣，意外的很下飯哩!蝦仁也非常新鮮，吃起來頗爲Q彈，蛋給得相當的多，口感也非常軟嫩唷!這樣一盤印象中好像才一百出頭的樣子，一般平價熱炒店一盤也都要一百元，份量大概這個一半而已吧!真的是物超所值哩!
▼宮保雞丁，裡頭的雞丁個頭還不小，還有洋蔥、辣椒、青椒及花生提襯香氣，吃起來微辣鹹香，非常過癮!重點是他的雞肉給得也相當大方，讓人一口接一口，非常涮嘴!這樣一大盤也是一百出頭的樣子，整個就是超划算的必嘗美味啊!這兩道菜搭配白飯咻咻咻就可以喀掉一碗，吃完既飽足又超滿足搭!
好的，看完這次的相關報導，是不是很心動啊?話說士林夜市真是個好地方，可以從早吃到半夜都吃不完!記者大口這次忍痛不藏私的將半夜熱炒這個口袋名單告訴大家，就是想要分享這個神秘的美味給大家知道，讓大家跟着大口一起增肥吃美食!這間半夜熱炒大口已經吃過好幾次惹，這只是唯一一次有記得帶相機的時刻，特別值得好好紀念一番啊!這一頓吃下來好像才二百多塊，吃的超級無敵飽的，就可以心滿意足的呼呼大睡惹!下次大家到士林夜市，別忘了多待一會，就可以嚐到這攤C/P值超高的半夜熱炒溜!越多人一起吃越划算唷!