生鮮先生又出包！衛生局稽查年菜 草莓竟含A肝病毒

高雄市衛生局自去年底至本市超市、量販店、果菜市場、食品製造業及知名年菜餐廳等73家業者執行年節應景食品抽驗。（高市衛生局提供／楊舒婷高雄傳真）

農曆春節將至，爲維護市民春節期間的食品衛生安全，高雄市衛生局自去年底至本市超市、量販店、果菜市場、食品製造業及知名年菜餐廳等73家業者執行年節應景食品抽驗，總計抽驗119件，其中3件蔬果農藥殘留不符規定、1件休閒即食食品着色劑標示與檢驗結果不符，抽驗結果不合格率3.4％；違規產品中 1件蔬果已依法處辦、其餘3件供應商來源位於外縣市，已移請轄管衛生局處辦。

衛生局說明，此次抽驗119件應景年節食品，包含新鮮蔬果32件、休閒即食食品（糖果、蜜餞）22件、肉加工品10件、水產加工製品9件、水產品11件、堅果類7件、糕粿6件、即食食品5件、醬料4件、面溼製品4件、火鍋湯底6件、竹笙及蘑菇等食品3件，檢驗項目包括農藥殘留、A 型肝炎病毒、防腐劑、着色劑、甜味劑、漂白劑、動物用藥、硼酸、真菌毒素、順丁烯二酸、衛生標準及重金屬等項。

根據衛生局提供的查驗結果，日前才遭勒令停業的生鮮先生超市所賣的草莓含有A型肝炎病毒、農藥殘留，其餘商家不合格品項爲香菇含有農藥殘留、重金屬；小紅袍花椒粒有農藥殘留；嚴選上莊話梅含有規定外煤焦色素。

衛生局提醒，爲避免食入農藥殘留的蔬果，建議消費者儘量選購當季蔬果，清洗時多浸泡後以流動的水沖洗再分切，以降低農產品農藥殘留的風險，讓農曆佳節吃的安全又衛生。