水果吃對時間效果加倍！運動後嗑這3款能修復肌肉

水果是不可或缺的營養來源，能爲身體帶來許多正面影響，但如何吃得正確可說大有學問。（示意圖／Shutterstock）

水果是不可或缺的營養來源，能爲身體帶來許多正面影響，但如何吃得正確可說大有學問。對此，營養師高敏敏表示，在不同狀態下有不同吃法，並整理出6種情境，像是運動後1小時內可食用木瓜、葡萄、香蕉，能修復肌肉、幫助體力能量回補；晚餐後可吃富含鎂的水果，如火龍果、奇異果、香蕉，以達到減輕焦慮、提升睡眠品質的功效。

高敏敏在粉專「高敏敏 營養師」發文表示，水果只要吃對時間，就能獲得加倍的效果，並分享以下6種情境，民衆可簡單依照身體狀況來選擇合適的水果跟食用時間，但務必要注意份量，才能吃得健康又開心：

1、一般健康人，水果隨時都可吃：應購買當季新鮮水果，一次一個拳頭大爲限，或是碗裝8分滿，一天吃2～4次。足夠的膳食纖維可幫助消化、促進排便，保持腸道健康。

2、吃大餐時，水果飯後吃：吃完大餐後常感到胃脹、負擔重，此時可食用富含消化酵素的鳳梨、木瓜、奇異果，有助提高消化力，加速分解澱粉、蛋白質。

3、高血糖者，水果兩餐中間吃：應挑選芭樂、蘋果、小番茄等低GI、高纖維的水果，可避免刺激過多胰島素分泌，幫助穩定血糖，同時能增加飽足感、不暴飲暴食。

4、運動族，運動後1小時內吃水果：可選擇木瓜、葡萄及香蕉等中高GI的水果，有助體力能量回補，還可刺激胰島素讓氨基酸合成蛋白質，達到更好的健身效果。

5、胃不好者，水果避免空腹吃：空腹時不要食用口感較酸、含蛋白酶的水果，如鳳梨、檸檬及奇異果，以免容易刺激胃酸分泌。

6. 睡不好者，晚餐後吃富含鎂水果：例如火龍果、奇異果及香蕉皆爲不錯的選擇，可提升褪黑激素分泌、降低皮質醇，達到減緩焦慮、提升睡眠品質的效果。