她每天吃半顆高麗菜護胃 脹氣更嚴重 營養師揭正確吃法

一名女子每天喝高麗菜汁護胃，豈料胃脹狀況更嚴重，營養師提醒，當出現胃痛或發炎時，適度吃是可以的，但大量生食容易造成脹氣。(示意圖/達志影像)

現在不少人開始重視健康，每天攝取各種蔬果，但無論吃什麼都要適量，蔬菜吃多了也會傷身。臺灣一名女性罹患零期胃癌，治療後已無大礙，但爲了護胃，她每天都會喝高麗菜汁，豈料卻出現胃脹問題，營養師劉怡裡對此提醒，適量吃高麗菜纔有護胃較果，大量吃容易脹氣，另外還列出易造成脹氣的蔬菜與飲品。

營養師劉怡裡在節目《醫師好辣》指出，她的一名病患工作壓力大，年輕時做健康檢查，發現有胃潰瘍及胃食道逆流問題，但狀況不嚴重，因此她並不以爲意，也沒有進一步治療，直到40歲結婚生子後，胃腸開始出現不適，她纔到醫院檢查，發現竟罹患胃癌，所幸只是零期，經過治療後已無大礙。

日後病患爲了護胃，她每天晚上都會喝高麗菜汁，而且分量達半顆，豈料之後卻出現胃脹問題，伴隨嚴重頻尿，導致她晚上根本睡不好，營養師劉怡裡提醒民衆，高麗菜雖被稱作「廚房的胃藥」，主要是因爲它的纖維較少，因此當出現胃痛或發炎時，適度吃是可以的，但高麗菜在生的狀態時含「水蘇四糖」，一旦大量食用就會造成脹氣。

除了高麗菜外，還有花椰菜、韭菜及洋蔥，在大量攝食後會產生氣體，所以容易脹氣、胃功能不佳者要少量攝取，食用前一定要煮熟，另外，無糖氣泡水、豆漿也容易造成脹氣，建議少量飲用，或是喝完豆漿後，可以吃點鳳梨、奇異果幫助消化，劉怡裡最後提醒，上述食物年輕時吃了，問題並不明顯，但年紀到了就會很有感。