臺美豬混用「難標示」？ 陳時中：預告後會找場地示範給大家看
總統蔡英文宣佈開放美豬、美牛進口，但未先提出風險評估報告，引發外界質疑。衛福部長陳時中今（29）日出席活動迴應，已責成食藥署這兩天整理近2年美豬、美牛風險評估報告並面報，明天也會把殘留含量標準訂出並預告，之後會找適當場所，示範不易標示產品，讓大家能夠了解。
美豬將於2021年元旦來臺，各部會準備作業都在進行中。被問到未來臺美豬混用是否有標示不易問題？陳時中表示，會採分層標示，亦即外包商裝上不同產地都要標出來。
他再度強調，開放美豬美牛進口，與阿札爾來臺無關，當時雙方除了討論疫情外，還談及是醫療器材與藥物全球供應鏈重整，看是否有值得大家交換意見的地方。
▲陳時中出席「關懷醫護最前線-送餐成功感恩茶會」。（圖／記者嚴雲岑攝）
陳時中28日晚間已親上火線迴應美豬問題，他提到，食藥署2018年、2019年分別有請學者對美牛、美豬做過風險評估，都有向外界公告，近日也會針對報告進行檢視，看適用性在近年來是否有變化。
依據現行規定，我國對於豬肉的萊克多巴胺均爲「零檢出」，2012年雖開放含萊克多巴胺30月齡以下美牛進口，但僅針對肌肉訂出10ppb限量。
陳時中表示，爲了因應萊克多巴胺美豬進口，衛福部會將國際食品安全法典（CODEX）標準列爲「重要參考」，針對美豬訂出殘留容許量。依照國際標準，豬肉肌肉殘留量爲10ppb、肝40ppb、腎90ppb、脂肪10ppb。被問到是否會更做嚴格的限制？他迴應，會再評估。