臺南館亮相2024臺灣美食展 賴清德回孃家親嘗米其林美味

由臺灣觀光協會主辦的「2024臺灣美食展」，2日盛大開展，賴清德總統（見圖）受邀參加開展典禮，也特別公開了他的美食口袋名單，原來是臺南的「溫體牛肉湯」。（鄧博仁攝）

由臺灣觀光協會主辦的「2024臺灣美食展」，2日盛大開展，賴清德總統（中）受邀參加開展典禮，也特別公開了他的美食口袋名單，原來是臺南的「溫體牛肉湯」，現場與嘉義縣長翁章樑（右）及攤商互動。（鄧博仁攝）

2024臺灣美食展2日在臺北登場，臺南市政府受邀設立「臺南館」，並以「蝨目魚」爲主題，展現「米其林x傳承x青農」的美食文化。應邀出席的賴清德總統特別「回孃家」到臺南館參觀，市長黃偉哲也逐一介紹獲選米其林指南的美食店家。黃偉哲還說，臺南入選米其林指南共有63家，即使三餐各吃1家，也需20幾天才能品嚐所有店家的手藝，歡迎全臺旅客到臺南來走逛吃美食。

今天的臺南館開幕儀式，也邀請米其林餐廳東香臺菜海味料理總鋪師蔡瑞成、錦霞樓及阿霞飯店第三代接班人主廚吳健豪、返鄉青農田媽媽長盈海味屋店長謝佳歆等人，分別端出「思慕朱貝小肉糉」、「油漬鮮蚵佐蝨目魚餅」、「三杯蝨目魚香腸」 等3道鮮美海產料理，現場還安排臺南市農產運銷公司及農會設置「南農選禮」攤位，並精選多樣「南得極品」品牌農特產品，希望讓大家品嚐產地直送的好滋味。

市府觀光旅遊局長林國華表示，此次美食展邀集臺南各農會及熱門店家34店家，現場展示100項臺南好禮及美食，並提供18場次超過20種品項試吃，2日至4日更安排臺南米其林推薦餐廳主廚料理示範，歡迎大家來臺南館參觀選購，品嚐臺南冠軍級的美味。

觀旅局還說，2024年爲臺南400，臺灣美食展結束後，緊接着將於9月啓動臺南城市食力系列活動，包括在大臺南會展中心辦理「觀光美食博覽會」、「臺南37區美食巡迴移動展」，以及年終壓軸登場的「臺南400宴」，歡迎全臺遊客來到臺南一起看展覽、吃美食。

2024臺灣美食展2日在臺北登場，臺南市政府受邀設立「臺南館」，並以「蝨目魚」爲主題，展現「米其林x傳承x青農」美食文化。（市府提供／洪榮志臺南傳真）