臺南人也愛吃!市場隱藏版面攤 浮水魚羹粿仔+半熟蛋超邪惡
隱身菜市場內的小麪攤,傳統古早味一賣就是50多年,沒有老饕帶路很難發現它,在地人從小吃到大,保證沒有觀光客,價格親民料多實在,早餐吃一碗直接飽到晚上。從這個市場入口進去。
價目表(2020年3月):直接點不用填單。
自制辣椒油香辣帶勁。
浮水魚羹粿仔(小碗):這裡小碗份量差不多是別家的大碗,早餐吃一碗直接飽到晚上,不吃蒜泥的人記得先告知,湯頭勾芡不會太濃。
蛋包是另外加點,會直接打蛋在羹湯裡面煮至半熟(熟度可調整)。
自制肉燥增添羹湯香氣。
魚羹紮實有咬勁,彈性十足。
粿仔軟嫩滑Q。