臺中市抽查麪店酸菜 7成不合格

臺中市衛生局最近抽查全市牛肉麪店、小吃餐飲業等業者提供的酸菜，總計抽驗32件，15日公佈檢驗結果，其中22件不合格，不合格率7成。（市府提供）中央社記者郝雪卿傳真 105年12月15日

臺中市衛生局最近抽查全市牛肉麪店、小吃餐飲業等業者提供的酸菜，總計抽驗32件，今天公佈檢驗結果，其中22件不合格，不合格率7成。

爲掌握坊間麪店酸菜安全衛生，維護食安，衛生局最近派員前往全市牛肉麪店、水餃麪食館、小吃餐飲業等抽驗，檢驗防腐劑12項及漂白劑二氧化硫，總計抽驗32件，其中22件不合格，衛生局除立即通知業者下架違規產品，並針對來源商進行後續處理。

衛生局表示，這次抽驗不合格酸菜，部分購自大里區、大雅區、北區的業者，已陸續約談相關中市來源製造商，後續將依違反食安法第18條裁罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。

另外，衛生局表示，還有部分則購自外縣市，分別是雲林縣及嘉義縣的酸菜業者，已移至雲林縣及嘉義縣的衛生局續查。1051215