體內除溼機是「它」!助於消水腫還能改善便秘
薏仁含有豐富的健康元素,對人體有諸多益處。示意圖 (圖片來源/Photo AC)
薏仁對人體有相當多的益處,含有豐富的蛋白質、膳食纖維、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等人體不可或缺的重要元素,其中薏仁的消水腫功能更是受到許多有下肢浮腫困擾的人愛戴,堪稱是人體的除溼機;此外,薏仁也經常被廣泛應用於中藥材與烹飪食材,一起來看看以下5大食用薏仁的好處吧!
1.消水腫
薏仁可以促進體內的新陳代謝,有良好的利尿效果,藉此幫助排出體內多餘的水分;另外,若有小便不順的問題,也可以多多食用薏仁來改善。
2.健脾胃
薏仁中的膳食纖維含量高,能夠促進腸胃蠕動,有效改善脹氣、食慾不振等問題,還能幫助預防便秘的發生。
3.皮膚透亮
薏仁含有維生素E、酚類化合物等抗氧化的成分,並且能有效減少皮膚髮炎的同時,還能減少黑色素的生成,改善色素沉澱,讓皮膚更加透亮。
4.安神助眠
根據中醫的說法,薏仁具有清熱解毒的功效,排除體內的溼氣及熱氣,進而改善睡眠,還能舒緩焦慮,畢竟放鬆情緒才能擁有良好睡眠品質。
5、提升免疫力
薏仁中的「硒」能幫助提升免疫系統,另外,研究也證實硒能抑制癌細胞的增長,有「抗癌之王」的美稱。
雖然薏仁好處衆多,但以中醫的觀點來看,薏仁屬於較爲寒性的食物,並且有活血的功能,因此本身體質偏寒、懷孕或正處於經期的婦女,建議先暫停食用。