外賣度小月 大陸漢堡王持續擴張

北京一家漢堡王。（中新社）

受到新冠肺炎疫情衝擊，知名速食品牌漢堡王在大陸的1300多家門市關閉過半，但其母公司餐飲連鎖巨頭RBI集團（Restaurant Brands International）看準大陸持續成長的消費市場，並未打算放緩在大陸擴張的腳步。

在大陸，目前仍在營業的漢堡王門市都開始採取和其他餐飲業者類似的作法，一方面，鼓勵民衆使用自動點餐機點餐，另一方面，透過無接觸配送的方式，提供外賣服務。

儘管受到疫情的打擊不輕，但RBI集團仍將繼續擴展大陸的市場版圖。RBI集團執行長Jose Cil表示，2019年大陸地區漢堡王的銷售額僅佔集團整體銷售額的2%，「現在談疫情的影響還爲時過早，我們對於事態發展已密切監控」。

事實上，RBI集團旗下除了漢堡王，還有炸雞品牌Popeyes和咖啡品牌Tim Hortons兩家企業在大陸佈局。目前，Tim Hortons的門市在大陸有30家，Popeyes則是在去年宣佈，要在今年登陸上海。

以Tim Hortons目前的情況來看，由於該咖啡品牌在大陸仍處於擴張階段，門市數量佔全球門市總數的比例較小，且疫情期間，大多數Tim Hortons門市仍持續營業，因此疫情造成的同店銷售額波動對於整體集團的影響並不大。

至於Popeyes，雖然原定今年上半年在上海開設首店的計劃，因疫情有所衝擊，但RBI集團方面表示，對大陸市場的消費潛力仍然抱有信心。

RBI集團說，「去年我們的漢堡王加盟店，在中國開了300多家門市，而我們的目標是在未來十年，在中國開出1500家Popeyes，我們相信這個品牌在全球最大的雞肉消費市場，會具有巨大潛力」。