味丹轉型 低碳列入新目標

味丹集團董事長楊頭雄（左）。圖／劉朱鬆

成立70年的味丹集團董事長楊頭雄26日表示，將致力於數位低碳轉型等六大方向，邁向下一個70年。且爲了追求永續發展，公司將全力培育接棒人才。

楊頭雄是在參加味丹企業集團70週年慶、家庭日健行活動上做了上述表示。除配合低碳轉型的風潮外，楊頭雄說，集團還將以驅動永續價值、激發成長動能、新創加速拓展、創新價值領域及核心健康成長爲發展的新目標。

味丹集團以生產味素起家，發展至今成爲大型的跨國臺資企業集團，旗下事業包括香港上市公司味丹國際、臺灣味丹企業、味丹生技，以及越南廠等多家公司。集團年營收爲250億元，其中臺灣廠年營收約100億元。

楊頭雄認爲，百年企業比比皆是，歐美、日本企業創業甚至長達300、500年都仍存在且營運得很好，味丹將向他們看齊，把70週年慶視爲新里程碑的開始。

味丹常董楊正說明越南廠的情況，除了味精外，也開發生物科技領域品，由發酵槽衍生的生物科技產品，正在進行商業模式討論，並進行「前導實驗」（Pilot）階段。

味丹越南同奈廠區面積達120公頃，發酵槽進行微生物培育，包括益生菌、發酵的胺基酸等。越南廠核心技術以發酵爲基礎，成品包括食品、飼料，及肥料等產品，主要行銷東南亞、北美及非洲等地區。

楊頭雄強調，企業的未來發展將圍繞三大「價值轉型」，包括：一、價值實現：核心業務健康成長，聚焦創新價值領域。二、價值擴大：新創事業加速拓展，推動第二成長曲線。三、價值驅動：數位變革低碳轉型，驅動永續轉型價值。