胃食道逆流飲食吃什麼？營養師點名「這些水果」不傷胃 飯前、飯後吃學問大

胃食道逆流飲食要注意哪些事？可以吃水果嗎？李婉萍營養師來解答。 圖／freepik

胃食道逆流到底可不可以吃水果？有些水果因有消化酵素，水果整體的酸度若高，會容易刺激胃酸分泌，本來有胃食道逆流的人就很擔心是不是什麼水果都不能吃了？在2017年針對伊朗成年人做的研究指出，蔬菜水果攝取量越多，發生胃食道逆流的風險較容易降低。

胃食道逆流不能吃的水果有哪些？這２種水果吃對反而護胃？

胃食道逆流急症發作時，像酸度較高的柑橘類水果（橘子、柳丁、檸檬、柚子等）或百香果、蔓越莓、草莓及含消化酵素的鳳梨、奇異果，都先建議不吃。待急症過後，胃部已經鮮少疼痛，百香果、奇異果即可慢慢解禁，因爲兩者其實是「保養期」的推薦水果。百香果其實是拿來預防胃潰瘍和治療胃潰瘍的好水果；而奇異果則有研究顯示它可納入「低FODMAP（低腹敏）」飲食中，較不易造成脹氣。

有一實驗指出，有便秘型腸躁症受試者每天食用２顆奇異果，持續此習慣４周後腸道功能便獲得改善及提升，前提皆是未處在胃食道逆流急症發作階段。

圖／李婉萍營養師

胃食道逆流可以吃的水果！水果飯前還飯後吃怎麼看？

胃食道逆流照護期間，除了上述酸度、甜度高的水果要先避免外，婉萍營養師在《護胃聖經》中有提到成熟木瓜、香蕉、葡萄、水蜜桃、梨子、蓮霧、蘋果、哈密瓜、西瓜、香瓜、美濃瓜、枇杷、芒果等在急症發作時仍可食用。

「胃食道逆流時水果何時吃最好？飯前吃還飯後吃？」

根據胃食道逆流症狀嚴重程度可分成3階段，這3階段各有不同的建議！

1.排除期：進食、空腹都疼痛，甚至有排血便、嘔吐的問題，那所有水果在此時都飯後吃或暫時不吃。

2.修復期：胃偶爾會痛，同時在治療吃藥的期間，大部分水果選飯後吃仍較保險，種類可逐漸放寬選自己喜歡吃的。

3.保養期：曾痛過但現在幾乎不會，水分含量多又能帶來飽足感的桃子、水梨、蓮霧可以飯前吃，其他水果若飯後吃更可幫助消化。

本文轉載自《李 婉萍營 養師》，原文爲：胃食道逆流不可以吃水果？常見水果可吃不可吃營養師告訴你！