無營養午餐專法 教育部挨批說空話

臺北市懷生國中的營養午餐廠商1日將全校午餐送達大門口。（張鎧乙攝）

萬物齊漲導致營養午餐漲價，負擔不只落在家長身上，團膳業者也叫苦連天；教育部國教署有意增設學校午餐專科，因中央未設置營養午餐專法，使得教育部無權管理。家長團體批國教署擬設學校午餐科是「說空話、沒作爲」。

臺北市立懷生國中校長陳政翊表示，疫情期間各校臨時停課或線上上課，校園營養午餐也暫停，團膳業者財務壓力大增，被迫資遣員工，同時還得面臨上游肉商、菜農漲價，人力與食材成本不堪負荷。

家長也抱怨連連。新北市新店區陳姓家長說，營養午餐平均1到2年就漲價，帳面上看似小錢，但物價漲不停，「政府沒有實際面對通膨帶來的民生問題，小老百姓只能自己承受。」

不願具名團膳業者說，既然消費者物價指數都是政府推算的數字，政府應在團膳業者的人事費用、水電、送餐運輸成本訂定漲價機制；雖然教育部對地方營養午餐價格沒有權責強制要求，但至少可以給縣市政府相關建議。

國教行動聯盟家長部長王瀚陽說，教育部長潘文忠日前拋出「有意讓國教署設置學校午餐專科」的說法，完全是說空話。中央沒有設置營養午餐專法，教育部根本無權管理營養午餐。

王瀚陽認爲，教育部如果有誠意，至少也要協力並督導各縣市政府教育局、中小學，讓營養午餐價格公開化、透明化，讓家長清楚明白，所付的錢是如何使用在食材上，對外公告當中一切商業行爲，讓社會安心。

教育部迴應，與農委會及地方縣市政府合作，補助偏鄉學校食材費及學校興建中央廚房，投入超過63.1億元，讓家長繳交的午餐費用回到食材上。至於國教署將協助地方政府成立校園午餐輔導團或專案辦公室，相關程序已啓動。