香港驗出「黑橋牌旗魚酥」汞超標 同批原料已用盡

記者賴於榛/臺北報導旗魚酥」在香港倍驗出汞含量超標,黑橋牌便將在臺灣販售的旗魚酥下架並送往第三公正單位檢驗衛福部食藥署28日則在臺南市政府衛生局人員陪同下,到旗魚酥工廠生產現場進行稽查,卻發現這批產品的旗魚原料全數用盡,只好抽驗業者供稱的同一來源之旗魚「現存原料」。食藥署指出,香港驗出汞含量超標的同批產品,製造日期爲102年12月31日,有效日期爲103年12月30日,在臺灣的主要鋪貨通路就是黑橋牌的門市,相關產品業者已自行下架暫停販售,待釐清事實再行處理。黑橋牌表示目前已將市售旗魚酥下架並送往第三公正單位檢驗,報告將在一週後出爐;若民衆對產品有疑慮,可持發票與產品到全臺黑橋牌門市辦理退款,或是換取其他等值商品

但臺南市政府衛生局人員與食藥署,今日到黑橋牌工廠生產現場稽查時發現,該批產品的旗魚原料已全數用罄,但業者表示該產品均使用同一來源的旗魚,因此食藥署便針對現存原料抽驗,目前也初步排除汞含量超標是因爲其他污染源

食藥署表示,這次抽驗若結果不符合我國「水產動物衛生標準規定,將依《食品安全衛生管理法》第48條第4款要求業者限期改正,屆期不改正者,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。食藥署還說,正積極與香港食物安全中心聯繫,以取得本案更完整的資訊及充分溝通。汞殘留在水產動物中主要是以毒性較強的「甲基汞型態」,臺灣現行「水產動物類衛生標準」,規範旗魚之限量爲2 ppm以下,食藥署說,此規定以源頭管理爲原則,規範生鮮水產動物原料,則與國際及先進國家管理方向相同。