香蕉全身是寶！高科大團隊以香蕉假莖創意設計攬金包銀

國立高雄科技大學創新創業處指導跨系所學生團隊，以香蕉假莖結合回收紙類開發「香蕉纖維再生紙」(Banana Fiber Paper)，並以香蕉纖維再生紙設計脆片包裝盒以及可擴充爲手機立座的包裝設計，在美、法二國重要創意設計競賽攬金包銀，成果豐碩。（國立高雄科技大學提供／林雅惠傳真）

香蕉不是樹，而且渾身是寶！國立高雄科技大學輔導跨系所團隊，將蕉農棄置的假莖做創意設計出「香蕉纖維再生紙」(Banana Fiber Paper) 並以此發展包裝設計，分別拿下法國設計獎銀牌、美國達文西國際發明展金牌，在廢物變黃金的永續趨勢下，高科大跨系所學生團隊再次推出的成功創新創意設計。

香蕉屬草本植物，矗立地面上的「樹幹」其實是都是葉子的一部分，粗壯的樹幹是「葉鞘」也就是常聽到的假莖，蕉農在收成後，大部分都是棄置或掩埋。

事實上，香蕉渾身是寶，果實營養豐富，適合任何年齡層食用且四季皆產；香蕉花能泡茶；香蕉葉是早期原住民盛裝包裹食物的材料，也能用來燃燒；假莖則是噶瑪蘭族製作特有的香蕉絲織布的纖維來源，也可編織包袋、帽子、繩索。

高科大創新創業發展處長期投入輔導跨領域團隊的各類孵育專案，專案助理教授陳建志指導4個系所學生所組成的8人團隊，以農業廢棄物爲材料，取香蕉假莖以及香蕉蒂頭纖維，與回收紙張混和製作成香蕉纖維再生紙。

創意團隊以香蕉纖維再生紙爲材料，衍生設計果乾脆片的包裝，且兼具手機座功能，延長包裝物的使用時間。

由於高科大大力推行結合USR計劃與授課課程，幫助學生將課堂的專業訓練連結實際問題成爲解決方案，串聯起有意義的學習歷程，因此創新創業處專案助理教授陳建志在參與屏東縣竹田鄉USR計劃「竹夢樂學＋遊活園田」時，瞭解到蕉農的農業廢棄物「假莖」議題值得深入探討因此在校內「跨領域實務專題」課程，

組織金融系黃敏軒專任助理、鄭允非、資管系許力勻、工設系李真語、陳妍蓁、海環所許以昕、黃琮博、楊詠智等4個系所共8位學生的團隊，展開一連串的合作，先開發出香蕉纖維再生紙，接着以香蕉造型設計果乾脆片包裝，同時兼具手機立座功能。

陳建志帶領同學將作品送去參加由美國南猶他大學SUU及全美創新發明學會AII所主辦的2024第五屆美國達文西國際發明展，拿下金牌獎；另一方面則是在法國設計獎 (French Design Awards) 獲得銀牌，成果輝煌。

陳建志指出，這一個專案具體將地方問題倒入課程，小組成員各司其職、發揮所長，課程鏈結競賽，亮眼的競賽成績也接着能創造舞臺機會，他認爲，這是一個相當成功的跨域合作課程範例，將地方議題帶上國際舞臺。