小滿養生重祛溼 清淡飲食健脾胃

小滿來臨，正式進入梅雨季，小朋友共撐一把傘，互助合作過馬路。（郭吉銓攝）

中醫師周宗翰表示，「四神湯」是小滿最宜飲用的湯品。（林周義攝）

今天是24節氣中的小滿，是夏季的第2個節氣，有句諺語說「小滿雨水相趕」，這表示臺灣正式進入了梅雨季節。中醫師表示，此時的養生要點是祛溼除熱、健脾胃，最適合飲用四神湯。天氣溼熱時，1周可服2～3次。另外，小滿節氣，也是溼熱邪侵襲人體，皮膚病好發的時期，要避免肥甘厚味的飲食，可多吃絲瓜、冬瓜、苦瓜等，也可以用藿香、金銀花、生甘草等，泡壺「祛溼熱止癢茶」，減緩皮膚紅、腫、癢問題。

小滿是萬物繁茂、人體生理機能活動最旺盛的時期。中醫師周宗翰表示，此時的天氣將比「立夏」時更溼、更熱、更悶，尤其雨量會明顯增加，人們經常會感覺體內熱氣及溼氣悶住，散不出去。

面對逐漸溼熱的天氣，養生要點是祛溼除熱、健脾胃。周宗翰說，若民衆飲食不節制，加上天氣潮溼悶熱，會出現胃悶脹、食慾不振、身體沉重感、大便軟黏、蕁麻疹、溼疹、香港腳等問題。而小滿節氣，氣血灌注於脾，正是一個增強脾胃運化功能的大好時機，所謂脾胃運化，就是把吃進去的食物轉變爲氣血，脾胃運化佳，免疫力也會增強。

周宗翰表示，大家所熟知的「四神湯」就是此時最宜飲用的湯品。四神湯，顧名思義是由四味藥材所組成，包括山藥、茯苓、芡實、蓮子。這些藥材溫和，皆有平補脾胃的功能，是適合全家大小食用的藥膳。民衆可準備山藥、茯苓、芡實、蓮子、薏苡仁各5錢，適量的排骨及少許鹽，將排骨汆燙去血水備用、藥材洗淨泡水30分鐘，再將處理好的排骨及藥材放入鍋中，加入約3000c.c.清水，煮滾後轉小火，燉煮1小時即可食用。

《金匱要略》指出，「邪氣中經，則身癢而癮疹」，小滿節氣是溼熱邪侵襲人體，皮膚病的好發時期。因此周宗翰建議民衆多注重清潔、飲食宜清淡，可多吃祛溼清熱的食物，如絲瓜、冬瓜、綠豆和苦瓜。出汗時，需及時擦乾，以免吹到風導致皮膚搔癢加重，平時也可泡「祛溼熱止癢茶」減緩皮膚紅、腫、癢的狀況，可準備藿香1錢，金銀花、生甘草、白蘚皮各3錢，簡單沖洗後瀝乾，放入鍋中，加入800c.c.熱水沖泡，放涼後即可飲用。