小確幸！全聯60元幸福便當開賣

實際上，家樂福去年即與農委會合作推出60元平價鯖魚便當，至今年2月累積銷售逾27萬個；這次家樂福也取得農委會配額的排骨、青菜等原料，預估再販售平價便當兩個月，於全臺家樂福量販門市制作銷售，估計每週供應8,000個。

農委會自去年起即於偏鄉推出幸福餐盒，並結合通路銷售，其中與通路結合模式系提供主菜與青菜食材，由通路評估製作餐盒，且每個定價60元，以因應物價大漲後，照顧弱勢族羣或薪資較低的年輕人。

全聯董事長林敏雄今年初攜手農委會宣佈在全臺1,100家門市推出產地直送平價特區時即表示，接下來會配合農委會提供食材推出「幸福便當」，他也透露無論平價特區還是幸福便當都不會賺錢，直言「負毛利也要做！」

據家樂福指出，以去年首發鯖魚便當銷售期約8個月，加上今年的排骨便當，都是加碼包裝還多了非籠飼蛋，農委會提供食材豬肉、高麗菜與豆皮，且因必須在門市後置廚房現做，可販售門市僅限大型量販店，再加上人力成本增加，想賺錢很難。

全聯則有自有熟食品牌「美味堂」，透過五股中央廚房製作並由自屬物流配送，自去年3月開賣「招牌雞腿」跟「經典排骨」兩種熱便當，每個售價89元，在市面上因肉品、蛋品等漲價帶動便當價格上漲下，相對成爲民衆精打細算選項之一，一年銷售逾150萬個。今年全聯更配合農委會推出60元幸福餐盒，主要嚴選國產里肌肉滷製搭配三樣蔬菜、豆包等，每個月順應時節更換菜色，預計全年便當銷售將超越400萬個。