欣葉日本料理 春日花景上桌

欣葉日本料理在壽司中帶入櫻花元素，壽司米透着淡淡粉色，好似雙頰的幸福紅。（欣葉提供）

二十四節氣中的「驚蟄」剛過，氣溫逐漸回暖萬物復甦，大地綴上花朵、綠芽，色彩繽紛、充滿生氣，令人心情愉悅。

欣葉日本料理的餐檯，料理長藉春日5種時序，運用中南部產地直送的春野菜與時令海鮮，創作出22款「春野菜海味料理」，從視覺、味覺傳遞滿滿早春戀愛氛圍，「欣葉日本料理 春季限定菜色」3月15日起供應至5月下旬，全臺四家門店同步上市。

欣葉日本料理春季小鉢取「春芽萌茁」意象，以道地日本調味手法烹調，佐時蔬。（欣葉提供）

成立逾42年、元祖高級涮涮鍋品牌「欣葉呷哺呷哺」，春季鍋物則推出「天然櫻鯛花見鍋」，整尾「野生真鯛」霸氣端上桌，涮烤兩吃一次滿足，細膩鮮嫩的魚肉入口即化，淡淡鮮甜在味蕾散開，口齒留香回味無窮，雙人享用價3280元，每日限量20套，需預約，售完爲止。

欣葉日本料理的春季甜點相當清爽，絕對是清新無負擔的甜蜜享受。（欣葉提供）

欣葉日本料理春季限定甜點「花見奶酪」，用櫻花草莓、葡萄、香橙、奇異果。（欣葉提供）