新研究發現含糖飲料增加糖尿病風險的關鍵機制

新華社北京2月1日電 雖然喝含糖飲料可能增加患糖尿病的風險早已爲人所知，但這背後的機制尚不完全清晰。美國科研人員日前發佈的研究揭示了其中的關鍵環節——含糖飲料可能通過改變人體腸道微生物環境，進而影響身體代謝，最終增加患糖尿病的風險。

美國愛因斯坦醫學院的科研人員指出，與固體食物中添加的糖相比，含糖飲料中的糖分更易被身體吸收，其對代謝的影響也更強。

研究人員分析了美國16000多人的生活方式與健康數據。結果發現，每天喝兩杯或更多含糖飲料的人，其腸道內9種細菌的數量發生了變化。其中有4種細菌原本能產生對血糖代謝有益的物質，但這種有益作用因爲高含糖飲料的攝入可能被削弱。

研究還發現，大量飲用含糖飲料與56種血清代謝物水平變化有關，其中包括幾種由腸道微生物羣產生的代謝物及其衍生物。這些腸道微生物羣代謝物與較差的代謝特徵相關，比如空腹血糖和胰島素水平較高，身體質量指數和腰臀比較高，以及對身體有益的高密度脂蛋白膽固醇水平較低。值得注意的是這些腸道微生物羣代謝物水平較高的被調查者，在研究開始首次被採樣後的10年內患糖尿病的可能性更高。

研究人員表示，這項研究爲利用腸道微生物羣預防或管理糖尿病的潛在策略提供了新見解。下一步研究人員計劃調查微生物羣代謝物是否與其他慢性健康問題有關，比如心血管疾病等。

相關研究成果日前發表在最新一期美國《細胞－代謝》雜誌上。（完）