癌友術後砸錢買高蛋白粉「越吃越虛」 醫揭關鍵原因！
▲不少癌友術後大量進補仍覺身體不適，醫師指出其實術前就該進行營養儲備。（圖／記者趙於婷攝，下同）
不少癌友會在手術後大量進補，有一名罹癌8年的患者，在術後花數萬元買高蛋白粉，單用高蛋白進補，反而越補越瘦，體重一路掉了10公斤，身體越來越虛弱。醫師指出，癌症不僅不能只做單一進補，且根據最新研究發現「手術前」補充免疫營養，反而有助降手術後發生感染的風險。
臺灣癌症基金會執行長賴基銘指出，過去大多是強調大病後進補，根據臺灣癌症基金會調查發現，有超過7成的癌友認爲營養補充是術後纔開始，且普遍都是透過湯品，如雞湯、魚湯或一般保健食品，如維他命補充，但其實單一的進補方式，反而容易造成蛋白質或熱量等營養不足。
癌症病患普遍會面臨營養不良，可能引發各種病發症。雙和醫院外科部主任暨副院長黃銘德也提到，癌症治療確實會對身體產生影響，但其實食慾不振和體重下降的原因，是因爲癌細胞所造成的免疫失調，引起體內發炎反應，進而導致身體機能代謝異常。
▲臺灣癌症基金會執行長賴基銘（中）、雙和醫院外科部主任暨副院長黃銘德（左）和萬芳醫院營養室主任魏賓慧（右）。
到底哪些營養纔是癌友需要的？根據去年最新公佈的ESPEN歐洲營養指南建議，癌友在手術前應補充魚油、精胺酸和核苷酸3種免疫營養。萬芳醫院營養室主任魏賓慧強調，高蛋白和充足熱量是基礎原則，但現今提升免疫力也是重要的一環。
魏賓慧進一步說明，以3種免疫營養來說，魚油所含的Omega-3脂肪酸，可以減輕身體所釋出的發炎物質；在壓力情況下，精胺酸可以做爲免疫細胞的能量來源，有助於維持免疫功能，核苷酸則能增進免疫細胞的數量與成熟分化。她也提醒，若確診罹癌和醫師討論過後續治療後，可以進一步做營養諮詢，營養師也會針對個人做飲食規劃和營養品的補充。
賴基銘表示，根據ESPEN歐洲營養指南也建議，免疫營養素需合併使用，單用一種免疫調控效果有限，且研究證實，癌症患者術前補充免疫營養，有助降低術後發生感染的風險。黃銘德也補充，癌友術前做免疫營養優化，調節體內免疫機能，提升體內的抗炎反應，只要體內發炎指數降低，五年存活率高一倍。