一場跨越600公里“雙向奔赴”的故事背後：徐聞菠蘿正跨界農文旅、衝擊“世界菠”

南方財經全媒體記者張夢琦 廣州報道

元旦剛過，廣東湛江徐聞縣2025年第一批菠蘿已經成熟。1月2日下午，徐聞果農葉青紅、吳建連、魏報、陳如約來到廣州，給廣東省農業農村廳“12221”工作組原組長黎小軍送上了一份新年禮物。

這不是黎小軍第一次收到來自“菠蘿的海”的淳樸禮物。

對這位退休省城幹部，徐聞果農們爲何如此感激和欽佩？跨越600公里的奔赴背後，是廣東助農幹部走出機關、走到農民身邊激活農業經濟一池春水的寫照。

作爲“中國菠蘿之鄉”，徐聞僅用一“縣”之力，種出了全國1/3的菠蘿。2019年，徐聞率先啓動農產品“12221”市場體系建設，有效解決了菠蘿滯銷、價低的難題，產業提質增效明顯，年產值從2018年的9.8億元攀升至2023年的25億元，預估2024年產值27.2億元。除多品種創新研發外，菠蘿鮮果還衍生出了果酒、菠蘿酥、菠蘿烤魚、菠蘿酵素洗衣液等一衆深加工食品、日用品，預估2024年加工產能約11萬噸，產值約3億元。

伴隨廣東“農業+AI”的探索，徐聞還率先推出“菠蘿君”農業數字人，用AI技術聯結起菠蘿種植、保鮮、加工、物流、宣傳、營銷各環節。同時，發佈全球首支AI農產品品牌之歌《菠蘿傳奇》，向世界發出盛情邀請。如今，徐聞菠蘿已出口俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、阿聯酋等國。

從鮮果滯銷到深加工產品出海，從構建營銷體系到全鏈數字賦能，俯瞰這片“菠蘿的海”，正掀起層層浪。

“菠蘿的海”農文旅跨界增值

提到徐聞菠蘿，繞不開“菠蘿女神”。2018年，徐聞菠蘿屢屢滯銷，當地傳統菠蘿品種巴釐的田頭出售價最低只有0.40元/公斤，菠蘿爛在田間。黎小軍“臨危受命”，帶隊入駐徐聞，找到了“小農戶”與“大市場”之間信息不對稱這一根本問題。

次年2月，趕在菠蘿上市前，廣東省農業農村廳組建了一支由政府、電商平臺、媒體等組成的工作組，黎小軍帶領隊伍拉開了廣東農產品“12221”市場體系建設的帷幕，通過田頭直播、短視頻營銷等手段對接全國市場，最終促成10萬噸菠蘿的銷售量，菠蘿價格“保衛戰”宣告勝利。

南方財經全媒體記者在調研中獲悉，多年來徐聞菠蘿已成功逆襲，2024年徐聞全縣菠蘿種植面積35萬畝，收穫鮮果超 70萬噸，菠蘿（巴釐）田頭收購價格最高達2.8元1斤，產值預計27.2億元，菠蘿加工產能約11萬噸，產值約3億元。

發軔于徐聞菠蘿，廣東不斷探索農產品“12221”市場營銷體系建設。連年走向絲路的荔枝、“爬上廣州塔”做品牌宣傳的網紅蟹、闖蕩巴黎奧運賽場的樂昌黃金柰李、以短劇搶抓“藥食同源”機遇的化州化橘紅……“菠蘿的海”所建立的從種到賣的鏈式思維已多點複製。

業內人士表示，菠蘿行業競爭格局相對分散，隨着消費者對高品質菠蘿及加工產品的需求增加，部分具有品質優勢、銷售渠道優勢的菠蘿種植企業或合作社逐漸脫穎而出，在市場競爭中佔據優勢地位。

此行致謝“菠蘿女神”，徐聞縣菠蘿行業協會、連香農產品農民種植專業合作社、香甜菠蘿種植專業合作社、諾香園種植專業合作社相關負責人一同前往，不僅送上鮮食果，還帶來菠蘿臘腸、鳳梨酥、菠蘿酵素洗衣液等特色深加工產品。

早在2022年，徐聞便出臺《徐聞縣促進菠蘿加工業發展的十條措施》，提出對在徐聞縣內設立的菠蘿加工企業，從用地廠房、設備裝備、品牌創建等十個方面給予扶持和獎勵。據諾香園種植專業合作社社長、廣東皇果農業科技有限公司負責人陳如約介紹，2023年12月，諾香園開始設立菠蘿纖維自動生產線，啓動菠蘿纖維提取項目，借鑑國外技術，提取菠蘿酵素專研日用化學品，通過拓展菠蘿葉纖維生產鏈條，未來一畝地大概能爲農戶們增加兩到三千元的收入。

徐聞縣菠蘿行業協會會長葉青紅表示，當年“12221”工作組引進的國聯菠蘿烤魚、伊利菠蘿酸奶給果農帶來的效益確實不一樣，協會2025年最重要任務是大力推進菠蘿工業化。

2024年中央一號文件特別指出，要“加快農文旅融合的現代鄉村產業體系”，把繁榮發展鄉村文化作爲提升鄉村治理水平的重要工作之一。根據中央一號文件部署和《鄉村文化振興工作指引（試行）》《關於推進體育助力鄉村振興工作的指導意見》等政策要求，圍繞菠蘿產業，徐聞還因地制宜開展了農文旅融合發展的創新實踐。

主產區“菠蘿的海”一望無際、色彩斑斕，每年都吸引來自不同地方的遊客和採購商，成爲徐聞重要的旅遊資源，2024年12月該地被擬定爲國家3A級旅遊景區。與此同時，2025徐聞馬拉松蓄勢待發。據悉，該賽事特設“菠蘿的海”賽道，將起點設在曲界鎮菠蘿交易市場，終點設在“菠蘿的海”觀景臺，參賽物資涵蓋多種徐聞菠蘿特色產品。可以預見，這趟“菠”馬之旅將再度刷新徐聞菠蘿的知名度。

AI衝擊“世界菠”捷報頻傳

伴隨廣東“農業+AI”的探索，徐聞還率先推出“菠蘿君”農業數字人，用AI技術聯結起菠蘿種植、保鮮、加工、物流、宣傳、營銷各環節。2024年12月，“徐聞菠蘿產品價格指數數據集”數據知識產權正式發證，成爲廣東首例落地的農業數據知識產權。

同時，徐聞還重磅推出了全球首支由AI創作的農產品品牌推廣歌曲《菠蘿傳奇》，向世界發出邀請。如《菠蘿傳奇》所唱：“徐聞菠蘿名聲揚、世界看、中國造。”近年來，徐聞菠蘿已從“產得出、賣不掉”到暢銷海內外，大航海征途中捷報頻傳。

2024年1月，16噸徐聞菠蘿首次出口朝鮮，同年3月，徐聞菠蘿出海北美首發儀式實現速凍菠蘿出口零的突破……2024年一季度，徐聞出口菠蘿貨值已超994萬元，同比增長332.93%。據徐聞縣連香農產品農民種植專業合作社社長吳建連介紹，目前徐聞菠蘿已出口至俄羅斯、日本、吉爾吉斯斯坦、新加坡、阿聯酋等多個國家和地區，成爲名副其實的“世界菠”。

面對RCEP成員國競爭優勢，徐聞以RCEP菠蘿國際採購交易中心帶動產業轉型升級。吳建連表示，該中心爲菠蘿出口解決了缺乏智能化果品出口加工設施、分選分級、降溫預冷、倉儲物流、冷鏈儲運等不完善等一系列問題。同時，還結合物聯網大數據技術，幫助農戶高效對接場地和零售終端、形成完善的、國際化的營銷體系。

2024年12月，徐聞首家跨境電商企業廣東皇果農業科技有限公司正式獲准備案。陳如約表示，從菠蘿葉中提取的纖維可作爲服裝原料出口，通過菠蘿皮發酵工藝研製的酵素洗衣液也已成功銷往國際市場。這樣的新興業態喚起了鄉村向城市的“反輻射力”，徐聞有了越來越多既會種菠蘿、又會賣菠蘿的“雙棲新農人”。

談及徐聞菠蘿出海前景，陳如約認爲，RCEP政策爲徐聞菠蘿出口帶來了機遇，但仍然面臨貨物運費高、市場競爭激烈等問題。目前出口的菠蘿在價格、品種上具有一定優勢，但仍然需要不斷開發高端品種，推進產品標準化。從長遠眼光來看，菠蘿的上市時間更長、更穩定，未來有望複製荔枝出海的成功經驗。

新春將至，徐聞縣香甜菠蘿種植專業合作社社長魏報表示，菠蘿酒、鳳梨酥、菠蘿臘腸等深加工產品等成爲消費者年禮、手信的理想選擇。今年是首個“非遺春節”，徐聞菠蘿將搭上年菜產業發展快車，以更豐富的文化內涵，走向世界餐桌。