因疫情廚餘回收量大增 黃偉哲籲請民衆吃多少煮多少
▲疫情3級警戒，民衆宅在家，多采取自炊或者外送來解決三餐，因此廚餘回收量及回收物大幅增加。（圖／記者林悅翻攝，下同）
受疫情影響，民衆近日宅在家中，多采取自炊或者外送來解決三餐，因此廚餘回收量及回收物大幅增加，以5月來說廚餘增幅比去年多約38.6％，資源回收量也增加約16.2％，臺南市長黃偉哲呼籲，希望民衆量力而爲，如叫外送或買菜回來自己煮，請吃多少叫多少或吃多少煮多少，以免造成大量廚餘。
從去年開始，已建置完成兩座新的廚餘快速發酵場，每個月可增加990噸的廚餘回收量，量能非常足夠。黃偉哲表示，仍希望民衆減少廚餘增加的速度，市府也會積極加大處理廚餘的量能。
臺南市環保局長謝世傑指出，臺南市每日增加回收紙盒約2噸，約150萬個便當紙盒量，他請市民朋友儘量減少一次性使用餐具，多使用環保用具，及落實資源回收，減少垃圾量。