因應4月電價漲 川菜老闆：冷氣調小、菜單價格漲一成
▲電價調漲，川菜餐廳老闆表示會將冷氣調小一點，圖爲示意圖。（圖／資料照）
4月1日起電價調漲，將從原定平均電價每度2.5488元，調漲爲2.6253元，平均漲幅3%，不過，民生用電每月500度以下、小商家每月1500度則不調整。對此餐飲業普遍表示無奈，年初知道一定會漲，年後已經先漲過一波，未來會在用電方面更節流，甚至無奈表示「請政府給他們一點空間與活路」。
一名位於臺北市東區高檔川菜餐廳老闆John接受《ETtoday新聞雲》訪問表示，早就知道政府會漲價了，過年後已經在部分菜單調漲了約一成價格。
經營餐飲有30多年資歷的John說，他們每個月用電1500度，每月帳單至少2萬元起跳，漲價後電費預估會多4%，他表示，漲價後店內的冷氣會調小一點，讓最耗電的部分些節流，但也擔心，到了夏天，顧客會因此打退堂鼓。
John更透露還有另一省電妙招，他會把一些較爲耗電裝置都牽延長線到二樓民宅，這樣部分電費用會以住宅費率計算，預估可省35%。
John也無奈表示，現在不景氣，小店面經營很辛苦，希望政府給他們一點空間與活路。
另一位於臺北市通化夜市一帶的一間小酒吧業者Roxy表示，他也會先從省電做起，目前店內的三臺冷凍冰箱會先關掉兩臺，只開小的掀背式的冰箱，較爲耗電的四門冷凍櫃就不要開。
Roxy表示，會先看4、5月的帳單，再決定是否調漲價格，畢竟羊毛出在羊身上，做生意還是要將本求利。
Roxy表示，由於他們經營的規模較小，營業時間也只有6小時，每次帳單大約10000多元，如果調漲後，每個月會多4~5%、大約500元負擔。由於他們主要是賣酒，如果電價漲，不至於反映到菜單價格，但可能酒類的促銷就少一點。
▼臺北市東區消費高，但餐飲業卻經營辛苦，圖爲示意圖。（圖／資料照）