英國強化糧食自給

英國強化糧食自給圖╱美聯社

俄烏衝突擾亂全球糧食供應，促使英國制定策略以提升國內農作物產量。

■The government said Russia's invasion of Ukraine had hit food supplies, underlining the need to boost Britain's home-grown supply of food.

英國政府6月中首度公佈國家糧食策略，希望提升部分農作物國內產量以強化糧食安全，此議題在俄烏衝突延燒之際更顯重要。但該策略並未採納高糖、高鹽食品應課稅建議而遭致批評，部分人認爲這代表英國當局無心解決民衆肥胖問題。

糧食策略聚焦兩點

此策略聚焦於本國糧食生產，包括維持供應鏈穩定與提升產量兩方面。根據該策略，英國政府在2029年前將投資2.7億英鎊於提高產量與獲利的農業技術。其他重點包括增加有機肥料使用、妥善規畫土地使用並考慮強制商品標明來源地等。

詳細計劃框架將於明年公佈，屆時將詳述政府如何幫助農民栽種更多作物，同時符合減緩氣候變遷目標與相關法規規範。

英國政府表示，俄烏戰事延燒擾亂全球糧食供應，同時導致食品價格狂飆，令他們體認到提升國內產量的重要性。

英國首相強生在聲明稿中指出：「透過新的技術與創新，我們能夠栽種並食用更多自己生產的食物，同時爲全國創造更多就業機會並提振經濟成長，而這也可減輕糧食通膨帶來的壓力。」

英國當局承諾透過此策略支持本地農業並鼓勵創新，使其受到英國農民聯盟（NFU）與土壤協會（Soil Association）等組織肯定。NFU總裁巴特斯（Minette Batters）表示，此計劃認同國內生產有其重要性，同時致力於解決全球糧食供應不穩定問題。

因肥胖問題挨轟

此策略參考知名餐廳商人丁布林比（Henry Dimbleby）去年獨立評估報告而制定。但這位英國政府聘僱的顧問卻批評該計劃「不夠成熟、欠缺細節」，甚至指其「不能稱之爲策略」。

丁布林比表示，「他們僅採用我提出建議的一半，但這整個策略是無法分割的。」

丁布林比特別在意的是，政府並未採用他提出「高糖、高鹽食品應徵稅」的提議。但強生迴應，政府不會採納此建言，主因在於此舉可能推高民衆食物花費。

丁布林比呼籲英國衛生大臣賈維德（Sajid Javid）應拿出政治魄力，努力打破垃圾食物影響民衆健康的惡性循環。

他認爲，想要解決英國民衆肥胖危機，不能僅是強調教育與個人責任的重要性，政府利用公權力執行相關政策也是關鍵所在。

消費者團體批評指出，英國的國家糧食策略缺乏企圖心，其中許多建言「遭到弱化、忽略或延後實施」。也有人認爲，政府根本不敢得罪食品業。

保育團體世界自然基金會（WWF）表示，打造有利於氣候與自然環境的英國農業，才能解決糧食體系存在的問題，並且確保所有人及其後代子孫能夠擁有健康、可負擔與永續的飲食。

環保組織英國綠色和平（Greenpeace UK）亦指出，英國政府漠視自己邀請的專家所提建議，也沒有因應肉品與乳品業排放大量溫室氣體加劇氣候變遷的問題。