英媒：美髮等行業幾十年變化不大，如今科技巨頭來顛覆

音樂、出版、電視、食品雜貨、交通運輸以及金融等行業，都經歷了一波又一波的變革。但至少到目前爲止，有些傳統行業基本上沒有受到任何形式的技術顛覆影響，自20世紀50年代甚至20世紀以來基本保持不變。不過，這種情況即將改變。

在接下來的幾年裡，許多非常基本但規模龐大的行業即將迎來顛覆，如餐飲、購物或理髮等。在此過程中，許多老公司將被淘汰，規模更大的新公司將會涌現出來。我們經常認爲自己正生活在快速創新的時代，但事實上，這纔剛剛開始，真正的顛覆還在後頭。

你可能會認爲，埃隆·馬斯克(Elon Musk)旗下電動汽車公司特斯拉推動汽車業發生了翻天覆地的變化。但現在，特斯拉可能將要提供更基本的東西，即餐飲服務。最近有消息稱，特斯拉已經將其商標覆蓋範圍擴展到餐飲領域，人們紛紛猜測，該公司計劃在其超級充電站中引入餐廳。當特斯拉汽車充電時，車主也可以享受披薩的美味。

特斯拉遠不是科技巨頭中唯一尋求進軍傳統行業的公司。最近，蘋果暗示計劃擴大其在歐洲各地的門店範圍。蘋果這些規模龐大、設計昂貴的門店似乎不賣任何產品，而只是供客戶試用其設備和服務。同樣，亞馬遜5月份在倫敦推出了第一家美髮沙龍。它將配備增強現實（AR）鏡子，讓人們在理髮或染色之前可以提前看到自己的外貌變化，而雜誌將被加載到平板電腦上進行瀏覽。

民宿巨頭Airbnb的體驗業務基本上正在進入教育和活動領域，微軟與農場的合作業務不斷增長，比爾·蓋茨（Bill Gates）擁有的農田比世界上任何人都多，而亞馬遜創始人傑夫·貝索斯（Jeff Bezos）是垂直農場的大投資者，這些可能不僅僅是巧合。

科技巨頭們始終在推動創新。例如，Facebook試圖進入加密貨幣領域，Spotify希望在直播演唱會市場分一杯羹，而谷歌每年都在瘋狂而難以實現的押注上花費數億美元，這些押注範圍從繪製月球地圖到智能家居和安全設備等。但這些科技巨頭主要致力於創造以前不存在的新產品。現在，他們正在做一些與以往不同的事情，即利用舊產業，研究如何重塑它們。

事實上，這是他們早就應該去做的事情。科技公司的首席執行官們不斷拋出陳詞濫調，稱我們正在經歷前所未有的快速變革時代，但這不是真的。與維多利亞時代（1837年至1901年）的全盛時期，或20世紀20年代和30年代相比，電話、電影、收音機和汽車在21世紀並沒有發生明顯改變，至少到目前爲止是這樣。互聯網只對相對較小範圍的產品和服務產生了影響。

事實上，許多行業幾十年來幾乎沒有改變。超市可以追溯到20世紀30年代，是零售業的最後一項重大創新。在此之前，是可以追溯到愛德華七世時代（1901年至1910年在位）的百貨商店。在餐飲業，最後一件新鮮事兒是20世紀50年代和60年代快餐連鎖店的興起。儘管有些菜餚可能已經改變了，但大部分因素仍保持原樣。如果查爾斯·狄更斯（Charles Dickens，1812年－1870年）今天走進理髮店，他可能不會認爲有太大的變化。

實際上，所有這些行業以及其他許多行業，顛覆的時機已經成熟。零售業需要新思維將其從末期衰落中拯救出來，併爲迫切需要創新的商業街帶來新的活力。商店作爲展示場所，應該提供的是體驗而不是產品，這是一個可能奏效的方案。餐飲業需要特斯拉那種永不停歇的新思維：我們應該能夠將外出就餐與我們需要做的各種其他事情結合起來，這將產生有趣的、還有利可圖的產品組合。

美髮這個行業幾十年來幾乎沒有太大變化，而自從拖拉機問世以來，農業就沒有太多的創新之處。這些行業都有足夠的空間淘汰老公司，並讓新公司崛起。我們可能認爲技術變革的進程已經走到了盡頭，但實際上這纔剛剛開始。許多其他行業也會發生翻天覆地的變化，這只是個時間問題。（小小）