又吃錯了！腸胃炎喝白粥 醫曝反而更傷胃

醫師指出，腸胃炎吃白粥反而更傷胃，應多吃蛋白質纔對。（示意圖／達志影像）

一旦罹患腸胃炎，許多人都會聽從醫囑「吃清淡一點」，於是只吃白粥，但是看在外科醫師陳榮堅眼裡，吃白粥不只無法養胃，反而更傷胃，應該多吃蛋白質纔對！

陳榮堅在臉書粉專PO文指出，坊間有喝粥養胃的說法，其實這是錯誤觀念，並分享一位40歲女病患因爲胃穿孔就醫的案例，指出女子術後時被要求吃清淡、好消化的食物，沒想到出院2天后對方突然緊急回診，且原本補起來的地方也出現滲血情況，進一步瞭解之後才知道原來她出院後都只吃白粥果腹。

對此，陳榮堅提醒，白粥屬於碳水化合物，非常容易刺激胃酸分泌，所以若是罹患胃潰瘍或是胃部有傷口時，又吃了促進胃酸分泌的食物，不僅不會養胃，反而會更傷胃。

陳榮堅進一步指出，在急性腸胃炎，或是胃部有開刀的情況下，比較正確的觀念是，要吃軟質的食物，且需要有足夠的蛋白質，像是蒸蛋、豆腐、魚肉等，都會比只吃白粥來得好。