元宵應景吃湯圓　購買時要特別注意的4個地方！

▲購買湯圓要注意有效日期及保鮮度。（圖／記者蘇晟彥攝）記者趙於婷／臺北報導元宵節將至，臺北市政府衛生局前往超市、大賣場、湯圓飲食店、甜品店、傳統市場等處進行元宵湯圓食品抽驗，總計抽驗30件產品，包含25件湯圓產品（芝麻湯圓、花生湯圓、小湯圓、鮮肉湯圓、紅豆沙湯圓等）及5件配料（黑芝麻、紅豆、鮮肉餡等），檢驗防腐劑（含己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）及着色劑，也同時查驗產品包裝，結果均符合規定。雖然本次檢驗符合規定，但衛生局提醒民衆購買湯圓時，還是要注意現場工作人員與環境的衛生狀況，更要注意食品的保存及鮮度。若有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市02-27208889）轉7089。此次相關產品稽查結果，也可上臺北市政府衛生局網站查詢。【選購湯圓注意事項】1.　一般現場手工搖制的散裝湯圓，應注意製作場所之工作人員手部清潔衛生，例如不得留指甲、不得配戴飾物、不得塗指甲油、不得有傷口，並需穿戴乾淨之衣帽。2.　製造場所盛裝湯圓的容器及工作臺面、天花板、牆壁及地面應乾淨。3.　注意配料（如搭配湯圓煮食的紅豆、八寶豆、芋圓等）的鮮度及保存方式。4.　完整包裝上應有有效日期標示，產品販售時有無依標示適當冷凍或冷藏保存（例如冷凍的產品，則應放置在-18℃以下冷凍櫃販售；冷藏的產品，則應置放7℃以下冷藏櫃販售），以保持產品最佳的鮮度及防止變質。