雲南3個品牌擬入選這份全國名單

10月30日

農業農村部網站公示了

2024年農業品牌精品培育計劃名單

共有82個農業品牌擬入選

2024年農業品牌精品培育計劃

其中

雲南3個農業品牌擬入選

分別是

鹽津烏骨雞

昭通天麻

宣威火腿

此次擬入選的

雲南這3個農業品牌

都有哪些優勢？

當地採取了哪些培育措施？

下面

我們一起了解下

鹽津烏骨雞

鹽津烏骨雞養殖歷史悠久，品質獨特。作爲“雲南省六大名雞”之一，鹽津烏骨雞以其鮮亮的羽毛、烏黑的骨骼和緊實的肉質脫穎而出，曾獲“國家地理標誌證明商標”“農產品地理標誌”“全國名特優新農產品”等榮譽。

2019年起，昭通市鹽津縣開始連續多年扶持烏骨雞產業發展，將其作爲“雞、牛、竹”三大富民產業之一給予扶持發展，現在已經成爲雲南省“一縣一業”主導產業。通過加大政策扶持力度、加強科技研發投入、培育龍頭企業等措施，使鹽津烏骨雞產業得到了快速發展。2023年底，鹽津烏骨雞存欄量達到139.6萬隻，年出欄量達到291.7萬隻，產值達到5.05億元。

鹽津縣積極推動鹽津烏骨雞的產業鏈條延伸，加速鹽津烏骨雞屠宰、加工、銷售等全產業鏈建設步伐。同時，還開發了鹽津烏骨雞系列產品，如鹽津烏骨雞罐頭、雞湯、麻辣食品等，提高了鹽津烏骨雞的附加值。目前建有年屠宰1000萬隻、深加工自熱烏雞湯罐頭1600萬罐的屠宰深加工廠1個，年脫溫雞苗100萬羽的脫溫場7個，生態養殖雞舍5158個。

昭通天麻

昭通天麻又稱“雲天麻”，既是名貴藥材又是保健食品，因其個大、肥厚、外形緊湊飽滿、藥效好等獨特品質而享譽海內外。

昭通是全國品質最優良的天麻種植核心區和烏天麻的主產區，也是全國公認的天麻道地藥材主產區，被譽爲“天麻之都”和“中國烏天麻之鄉”。其中，又以彝良縣小草壩鎮產出的天麻最爲著名。

近年來，昭通市大力發展特色產業，積極打造區域品牌，相繼出臺《昭通市品牌建設和質量工作實施意見》《昭通市有機產品認證五年行動方案》等系列文件，通過狠抓品牌創建、加大監管扶持、強化宣傳推介等措施，昭通天麻等一批地理標誌產品價值不斷提升，真正成爲區域經濟的“助推器”和興農富農的“金招牌”。

2023年9月，昭通學院成功申報獲批天麻現代產業學院，通過校政企聯動，協同推進產教融合、科教融合的人才培養模式創新與實踐，搭建天麻研發、科技成果轉化和人才培養平臺，促進產業鏈、創新鏈、教育鏈、人才鏈的有效銜接。今年2月，雲南彝良天麻科技小院獲批立項。學校科研團隊積極探索新農科人才培養模式的創新與實踐，拓展科技成果轉化應用新途徑，助力天麻產業發展和人才培養。

目前，昭通市已建成6000畝野生天麻種質資源保護區，爲天麻良種和本地優質“兩菌”的選育提供種質資源，加大現有本地“兩菌”廠提升改造力度，加快新建“兩菌”廠進度，不斷提高本地優質“兩菌”覆蓋率。通過持續加強科技創新和品牌建設，2023年，昭通市9萬餘畝天麻實現綜合產值90億元，帶動麻農人均增收5165元。

宣威火腿

宣威火腿被譽爲華夏三大名腿之一，以色、香、味、形俱佳而著稱於世，承載着千年的歷史文化積澱。宣威獨特的溫帶立體氣候、肥沃土壤和“宣和豬”及含有烏金豬血統的豬種，結合精湛的製作工藝，造就了其清香濃郁、鮮美可口的獨特風味。這一傳承千年的火腿製作技藝在2011年被正式列入國家級非物質文化遺產名錄。

投資4.5億元的18萬平方米標準廠房全部完工；投資1500萬元的宣威火腿博覽館建成開館，火腿文化旅遊接待中心、產品交易展示中心投入使用；投資600萬元建設的宣威火腿及肉製品質量檢驗檢測實驗室揭牌運營；引進16家企業簽約入駐……近年來，曲靖市宣威市圍繞建設優質火腿及肉製品加工基地定位，積極探索“文化+旅遊+工業”發展模式，集火腿文化展覽、企業生產加工、產品展示銷售、質量檢驗檢測、遊客品鑑體驗等功能於一體的火腿產業園建設加力提速，推動宣威火腿產業集聚化、規模化、高端化發展。

宣威市現有從事宣威火腿加工經營的企業及個體工商戶1000餘戶，取得食品生產許可證的火腿加工企業30戶，獲准使用宣威火腿地理標誌證明商標的企業19戶，年銷售收入達1億元以上的生豬養殖、火腿加工企業5戶；累計研發生產火腿生熟食、調味料、火腿餅等系列產品100餘個，銷售區域覆蓋上海、北京等20多個大中城市，部分產品遠銷新加坡、韓國等地，銷售份額約佔全國火腿市場的37%，在全國火腿行業中位列第二。2023年，全市實現火腿產量6.95萬噸，精深加工火腿4.2萬噸，火腿產值110億元。

來源 雲南發佈

責任編輯 易科彥

責任校對 楊颺

終審 編委 陳潔