張家慧戒甜食破功!應景學做耶誕杯子蛋糕
張家慧應景學做耶誕杯子蛋糕。(周子娛樂)
耶誕節即將到來,熱愛甜點的藝人張家慧應景報名耶誕節擠花杯子蛋糕課程,張家慧說,自己從小愛吃甜點,對蛋糕毫無招架之力,這幾年開始注重養生和均衡飲食後,才努力剋制自己不吃太多甜食,飲料也儘量無糖,但一看到朋友分享課程資訊後立刻破功、毫不猶豫就報名,也第一次體驗杯子蛋糕製作過程。
張家慧透露,高中時曾經在咖啡廳打過工,只做過很簡單的提拉米蘇跟起司蛋糕,基本上就是個烘焙初學者。她在課堂上專注地聽着老師講解、示範,自己再跟着做,從最基本的打蛋、麪粉過篩、烤蛋糕,一直到最後難度較高的擠花裝飾,老師誇獎她很有天分,擠花力道拿捏得不錯、手也很巧。張家慧自豪地說:「其實我從小就滿有藝術天份的!」
看到成品這麼成功,張家慧開心表示,經過這次體驗後信心大增,希望之後能再挑戰更高難度的甜點。
她今年4月底曾赴臺東參與短片《一起衝線吧》拍攝,事前也做了許多鐵人三項的相關體能訓練。最近休息中的她也見了一些導演、製片,正在洽談新工作。