知青往事： 時隔四十多年，當年“吃肉”的經歷我還記憶猶新
轉眼四十多年已過去，如今，當年的那幾個夥計聚在一起還在聊當年吃肉的往事，每當說起這事，還不免感到有些好笑，更有幾分感慨與唏噓。
這些年，人們的日子越過越好，飲食方面，常年吃香的喝辣的，已不在話下。甚至像那些雞鴨魚肉、大葷大補的高檔食品和奢侈美味，也早都吃夠了吃膩了，還動不動想方設法要去吃什麼粗糧，吃野味，去減肥，真是人嘴難足，窮奢極欲！要知道在幾十年前，吃，那可是中國人要解決的頭等大事和難題，簡直比天還大！粗糧粗菜尚且難裹飽肚，更何況吃魚吃肉吃大餐了，那簡直是和尚開葷——休想！
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下放知青更是欠肉吃，兩三個月都見不到肉。有時欠得發齁欠得難受欠得“鑽心”！想想都是十幾歲正長身體的“糙子伢”，無爹無媽在跟前，每天都是超強度的體力勞動，“超極限”的身體透支，卻動不動幾個月難得見到一盤蔬菜（知青們不會種，常常種死了），就是光白飯也經常是吃了上頓無下頓，肚裡早無撈摸（紮實東西）和油水了，要是能夠吃上一次肉，那該是一種多麼巨大的誘惑，難得的機遇，珍貴的享受啊！
“機遇”終於來了！那次在水利上，我們和貧下中農一起連續奮戰了三個月，這期間我們幾乎天天沒菜吃，因在工地上，連“偷”的機會都沒有。農民都是從家裡帶菜來，我們沒帶的，只能一開飯拿着碗走到伙伕面前按規定給你打上一碗飯，然後躲在一旁悄悄的一聲不吭地“吃白食”。然而，工程快結束時，工地指揮部通知說，明天晚上要搞一頓加餐犒勞民工，每人免費賞給一份紅燒肉，半斤。
乖乖！那一瞬間無疑像是聽到個“特大喜訊”——那年月每逢有“最高指示”發表，都要加上“特大喜訊”，還要連夜敲鑼打鼓遊行慶祝，那一天無疑是下鄉來“最最幸福的一天”了，心情彷彿像要回武漢過年——不，像被招上了工一樣！
第二天，即“加餐”那天，一大早大家就開始憧憬着那將要到來的“美好時刻”和“幸福光景”。整整一天，大夥幹活時都是容光煥發精神抖擻的，甚至下午休息空隙時，還不歇着，都在期待着那“激動人心的時刻”到來！
收工前，收工號還未吹，喇叭響了：“貧下中農同志們：由於鄰公社發生塌方，我公社要提供物資支援，加餐取消。希望大家繼續發揚一不怕苦，二不怕死，愚公移山的革命精神，把反修防修的革命水利工程建設好……”
我的天，你說這……這是逗的個什麼“散放”（武漢話稱惡作劇叫“逗散放”）、開的個麼“國際玩笑”啊！這不是把人吊起來撻（摔）？簡直比用那繡刀子殺人還殘酷些嗎！
無奈，李雙雙死了男人——沒得喜旺（沒有希望。喜旺是李雙雙的老公）了，我們只好服從命令，聽從安排了。第二天怏怏地回到隊裡，鄰隊的知青卻過來請我們去“做客”，說慰勞我們有肉吃。
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我們一聽又是這“肉”，又羞又惱，說：“哎哎，你們這些龜兒的莫再刺激我們了好不好？想把我們送到六角亭（武漢人對精神病院的代稱，那醫院的院址叫“六角亭”）去？請我們‘吃肉’？想看我們跳樓吧？”
“真的，不騙你們的。騙你們是小狗！”鄰隊知青誠懇地說。
原來，他們隊上一戶農民養的頭小豬崽莫名其妙地死了，我們那裡農民別看窮，他們有個習慣，不吃死動物，尤其是自己養的，所以準備把它埋掉。鄰隊的老兄們見了，好說歹說把它要下來了，說要燒着吃。農民們聽了嚇一跳，說：“你們真是餓牢裡放出來的吧，死豬也敢吃？”鄰隊的幾個知青說：“敢！捨得一身剮，敢把死豬拉下馬”！其實也是想吃肉想瘋了，加上那個混天混地的年齡，什麼事幹不出來？
於是，兩個隊上的知青（八個和尚，沒有女生）一起動手，劈柴的劈柴，燒火的燒火，開膛、破肚、剔骨、剮皮、褪毛，刷鍋、洗竈、燒水，連血帶肉，連毛帶骨，水煮鹽拌，生生熟熟，忽忽喇喇一大臉盆端上了桌。也許是久未見葷，聞着那肉味，竟覺得好香好香，像從未聞過似的，彷彿到了天堂一樣！
“來啊夥計們，莫客氣，儘管吃，過了今天就沒有了啊！”鄰隊的知青組長大聲招呼說。
“對，咱們今日個是小狗娃掉到茅缸裡了，猛‘嚓’（東北話就是‘可着勁造’）！”一個夥計說。
“噗——”這話要把現在，可能聽到當場就吐了。我們這組的一個老兄叫道：“別廢話，抓革命，促生產，鬥私批修，快點搶肉，一萬年太久，只爭朝夕！”那一刻真是如羣猴下山，烏龍攪水，翻江倒海，風捲殘雲，一人搞了兩大碗，潑潑辣辣，痛快淋漓，滿嘴直嚯嚯，連聲直叫好，過後連憋了一整天那個玩意都捨不得拉出去！
“過癮哪！夥計們，今天要是有個麼事，死了也值啊！”鄰隊一綽號叫“豺狼”（本名叫吳才良）的知青吃得腹飽肚圓後，抹着嘴說道。這該死的“豺狼！”烏鴉嘴，本來蠻好的事，這下搞得大家心裡都忐忑不安，不是個滋味。儘管都剛剛飽吃了一頓盼望已久的“肉”。還是鄰隊那組長楊大哥善解人意，連忙安慰大家，說：“不要緊，莫聽他狗日的瞎款，我們都是‘屬貓’的，九條命，硬得很。要死裸朝天，不死萬萬年，要有麼事也與今天這頓肉不相干，放心！”大家這才稍稍鬆下了神經。
轉眼四十多年已過去，如今，當年的那幾個夥計碰在一起還在聊起這事，還不免感到有些好笑，更有幾分感慨與唏噓。又是“豺狼”說：“媽的，當年吃下的那頭豬會不會是頭瘟豬喔？別潛伏的病毒哪天跑來跟我們算總賬咧，到時我們去找誰去？”
大夥一聽忍不住了，一起懟他：“你小子說啥啊，你都已經多活了幾十年了，人家當初捨身飼你，你現在不領情，還要去找人家算賬，是人說的話嗎？人家韓信那大的將軍，受了漂母一碗飯還知道記恩思報，你小子這叫飽了忘飢，過河拆橋，忘恩負義知不知道！”
被大家懟了一頓，“豺狼”苦笑着搖了搖頭，無言以對……
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時隔四十多年，好多事情已經淡忘了，唯有當年“吃肉”的場景我還歷歷在目，記憶猶新。
作者：閔守華，湖北老知青，武漢作家協會會員，現已退休。
編輯：草根作家