中部首家24小時無人拉麵店！「韓金湯匙」瞄準學生族羣 插旗東海商圈

「韓金湯匙」引進韓國自助煮麪機臺、提供24小時全天候服務。記者宋健生/攝影

物價齊漲，無人商機也逆勢成長！中部第一家24小時無人拉麪店「韓金湯匙금수저」，今(7)日在東海大學商圈開幕。創辦人洪瑞寬表示，瞄準學生消費族羣，後續將在逢甲、中興、朝陽及一中等學區商圈展店，並規劃開放加盟。

標榜「24小時無人拉麪店在臺中也吃得到」，韓金湯匙超人氣無人拉麪店價位最低89元起，提供超過20種韓國境內版拉麪、多種韓式配料也無限量供應，包含韓式魚板、泡菜、年糕等亮點韓國美食。

洪瑞寬表示，無人拉麪店是未來趨勢，公司目前也計劃在各地展店，未來朝打造全臺首屈一指的韓式無人拉麪品牌邁進。

洪瑞寬指出，24小時營業的拉麪便利店，風靡韓國上下，臺灣也陸續引進，主要鎖定經常熬夜的年輕學生或上班族羣。

今天進駐東海大學商圈的韓金湯匙，以可愛的手繪韓國泡麪頭吸引大學生眼球外，店內食材也超吸睛，提供超過20種韓國境內版拉麪、無限量供應的韓式配料，包含韓式魚板、年糕、泡菜，以及新鮮蔬菜等，相當澎湃。

其中，最受人矚目的是，韓金湯匙無人拉麪店提供24小時全天候服務，爲顧客提供隨時隨地享用的好地方。

物價齊漲，無人商機也逆勢成長。洪瑞寬說，現在一包韓式泡麪在店家購買價格，大約落在40至49元之間，而他則是抓住無人店降低大量人力成本的特點，以最低89元的價位，就享有無限量自助吧的特點回饋客戶。

洪瑞寬強調，這相比顧客直接從便利超商購買泡麪，沒有任何配料，飲品還需要加購，還有最爲惱人的是，帶回家中煮完泡麪後，清潔問題更爲麻煩。他說，這往往消磨了享用泡麪的樂趣及耐心，因此從這一點看，韓金湯匙解決了這些問題，相信將受學生族羣喜愛。

韓金湯匙另一位創辦人施宇宸指出，韓劇中常常看見吃泡麪的場景，因爲對韓國人而言，泡麪不僅是一種正餐，更是一種文化；而一碗泡麪，加上一顆蛋，他們就能心滿意足。

洪瑞寬與施宇宸看準其中商機，進一步結合無人店的概念，以引進韓國自助煮麪機臺、提供24小時全天候服務、以免費配料、飲品等爲亮點，打造韓金湯匙無人拉麪店全新品牌。

冬天冷颼颼，熱騰騰的現做拉麪成理想選擇。施宇宸說，韓金湯匙試營運開幕慶即日起到17日，只要來店打卡或留下Google評論，就能享有免費新鮮雞蛋乙顆。

洪瑞寬表示，無人拉麪店是未來趨勢，公司目前也計劃在各地展店。記者宋健生/攝影

「韓金湯匙」共同創辦人洪瑞寬(左)、施宇宸(右)都是8年級生。記者宋健生/攝影

中部第一家24小時無人拉麪店「韓金湯匙금수저」今日在東海大學商圈開幕。記者宋健生/攝影