《中國居民膳食指南（2022）》出爐！提出平衡膳食八準則

來源：中國經濟網

中國經濟網北京4月26日訊（記者 劉瀟瀟）膳食指南是健康教育和公共政策的基礎性文件，是國家實施《健康中國行動》（2019-2030年）和《國民營養計劃》（2017-2030年）的一個重要技術支撐。記者從中國營養學會獲悉，4月26日上午，《中國居民膳食指南（2022）》在京發佈。

本次發佈的《中國居民膳食指南（2022）》中提煉出了平衡膳食八準則：一、食物多樣，合理搭配；二、吃動平衡，健康體重；三、多吃蔬果、奶類、全谷、大豆；四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；五、少鹽少油，控糖限酒；六、規律進餐，足量飲水；七、會烹會選，會看標籤；八、公筷分餐，杜絕浪費。

據瞭解，《中國居民膳食指南（2022）》包含2歲以上大衆膳食指南，以及9個特定人羣指南。爲方便百姓應用，還修訂完成《中國居民膳食指南（2022）》科普版，幫助百姓做出有益健康的飲食選擇和行爲改變。同時還修訂完成了中國居民平衡膳食寶塔（2022）、中國居民平衡膳食餐盤（2022）和兒童平衡膳食算盤（2022）等可視化圖形，指導大衆在日常生活中進行具體實踐。

自1989年首次發佈《中國居民膳食指南》以來，我國已先後於1997年、2007年、2016年進行了三次修訂併發布，在不同時期對指導居民通過平衡膳食改變營養健康狀況、預防慢性病、增強健康素質發揮了重要作用。在國家衛生健康委等有關部門的指導和關心下，中國營養學會組織近百位專家對膳食指南再次進行修訂，經過近三年的努力，在對近年來我國居民膳食結構和營養健康狀況變化做充分調查的基礎上，依據營養科學原理和最新科學證據，結合當前疫情常態化防控和制止餐飲浪費等有關要求，形成《中國居民膳食指南研究報告》，並在此基礎上順利完成《中國居民膳食指南（2022）》。