豬價每公斤90元上下 波動不大

根據農業部統計，在臺糖豬肉驗出瘦肉精事件後，豬肉價格並未出現特別波動。圖爲民衆年前採買豬肉。（圖與新聞事件無關）（鄧博仁攝）

臺糖豬肉片被檢驗出含瘦肉精事件，養豬戶憂心影響豬肉價格。雲林肉品市場總經理黃加安表示，5日豬肉拍賣價每公斤88至90元，與去年同期的83至85元相比略漲，主要是原物料上漲、飼養成本提高等因素，價格尚在合理範圍內；農業部畜牧司副司長李宜謙也表示，近日豬價沒有太大變化，估計春節前不會有太大變動。

根據農業部畜產行情所公佈的全臺毛豬行情統計，從2月2日瘦肉精事件爆發以來，2月2日全臺當日價錢是每公斤89.06元，3日爲91.38元，4日休市，5日爲每公斤89.54元，波動情形不大。

另2月5日新北市的成交總數（不含冷凍廠）爲3311頭毛豬，平均價格爲每公斤90.28元；其他養豬大縣如：屏東縣5日的成交總數（不含冷凍廠）爲1605頭毛豬，平均每公斤爲86.46元，彰化縣成交總數（不含冷凍廠）爲2734頭毛豬，平均每公斤爲88.45元。而近期雲林肉品市場每天豬隻交易約2700多頭，價格平穩。

黃加安說，雲林肉品市場春節休市6天，肉品業者與冷凍業者之前都已先行庫存，供貨不會有問題。此次臺糖豬肉被驗出瘦肉精，但業者與消費者對臺灣豬肉都很有信心，所以豬隻頭數調節與市場銷售情況相當穩定，價格不會有很大波動。

黃加安分析，豬隻價格短期內並不會因臺糖豬肉瘦肉精事件而受影響，但去年仔豬育成率不高，加上國際黃豆、玉米等豬隻飼料持續攀高，養豬成本增加，預計清明節左右豬價可能會上漲。

李宜謙也說，豬價平均在每公斤90元上下，看起來很穩定，在年前準備的豬肉量也很充足，估計春節前不會有太大的變動。