竹林也有春天 古坑「筍友部落」榮獲國家教育環境獎

古坑鄉大埔社區榮獲第9屆國家環境教育獎，雲林縣府前往貼紅榜。（周麗蘭攝）

古坑鄉大埔社區種植麻竹筍聞名，社區成立「筍友部落」，1 6年來舉辦竹筍節並精心設計四季環境教育教案，舉辦竹筍體驗和竹藝課程，使遊客深入體驗當地自然和文化，並打造生態教育園區，覆育臺灣南海溪蟹及螢火蟲，榮獲第9屆國家環境教育獎。

第9屆國家環境教育獎公佈，古坑大埔社區榮獲社區組優等，獲獎理由包括多年居民齊心協力推動環境改造、造一家戶一菜園、筍殼再利用做酵素、推出四季遊程、投入淨零碳排，榮獲國家大獎肯定。

古坑鄉大埔社區人口僅200多人，早期村民以筍維生，社區居民齊心以筍爲主題積極營造社區，爲社區注入活水及打造社區成爲環境教育場域，屢獲縣政府的社區擂臺賽獎項肯定。

大埔社區環教人員吳孟儒表示，社區的筍農原本採用溢流灌溉，浪費水資源又增加搬運成本及碳排，後來尋求農改場協助改利用滴灌農法，水資源浪費減少、且竹筍產量提高了，多出來的水資源設置水塘覆育南海溪蟹、螢火蟲。

大埔以竹爲主題打造地標，結合農產規畫四季遊程，春天是野薑花、竹葉生長的季節，遊客可以體驗包糉子；夏天產筍季節，讓遊客動手採筍；秋、冬則輪到柳丁、茂谷登場，歡迎遊客體驗採果。

社區理事長張和賢指出，這幾年大埔社區一直走在前端，從政府一公佈要環境改造、淨零碳排、實施碳權，5年前就開始佈置，社區不只是「營運」，爲了要供餐，自己成立菜園，現在已經推到村莊裡，一家一戶都有一個菜園，自用有剩可分享給長青食堂。

張和賢表示，除了繼續營造好環境，未來希望旅客能夠進來，引進觀光旅遊活水，社區居民大家都能賺到錢，這是心目中最理想的境界。