最怕軟掉!買鹹酥雞「多1舉動長知識」 萬人驚呆: 這是真的

網搜小組/劉維榛報導

炸物軟掉就不好吃了!一名女網友分享實用1招,拿着竹籤往袋子裡戳洞,如此一來,水蒸氣就不會悶在裡面,引來萬名網友驚呼長知識了,「正確,但是都忘記做」、「正確,而且袋口千萬別綁」;還有人則笑回,「剛炸完就要開始吃了, 不然鹹酥雞靈魂會死掉!」

一名女網友在《Threads》笑問,有沒有人買完鹹酥雞也會這樣戳洞呢?聽說多做這一步驟,炸物比較不容易軟掉。

由於店家都會把炸物裝在塑膠提袋,好讓客人們提取方便,但也因爲如此,高溫水蒸氣悶在裡面後,反而會讓炸物變得不脆了,因此原PO心血來潮,拿着竹籤往袋子猛刺一番,好讓熱氣散出來。

底下引來萬名網友大讚,「所以每到紅燈都必須吃一塊檢查看看有沒有軟掉」、「這是真的,我去麥當勞買薯條,也叫他不用幫我把袋子折起來,薯條會軟掉」、「剛炸完就要開始吃了, 不然鹹酥雞靈魂會死掉」、「正確,但是都忘記做」、「我都一定會加錢買盒子,用盒子裝比較不容易軟掉」、「正確,而且袋口千萬別綁,熱氣悶在裡面會有水氣,食物就不脆了」、「我都當下吃完回家就不會軟掉了」。

有店家也認證迴應,「我賣蔥油餅我的客人也會戳洞,原理是因爲我的餅一片接着一片現煎,熱氣悶在紙袋就會變軟變潤,沒有馬上吃就不會酥酥的,所以客人沒有馬上吃會自己戳洞」。

不過,有苦主則是悲哭分享,「有一次我這樣戳,結果它味道散開,我掛在機車上,進去全聯買個飲料,出來就整包不見了...好像被附近的野狗刁走了」。

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